西山豆角的菜谱

共231个菜谱

香菇鸡肉饭

2023-01-06 15:54:16

偶尔犯懒的时候，爱用电饭煲做这类饭。当然，哪些材料先放，哪些后放，直接决定着成品的质量。这类饭看着像炒饭，实际比炒饭要省油、省事儿。

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玉米发糕

2023-08-23 18:33:30

发糕最省事儿了，活好面放入模具中发酵，发好后直接蒸就OK了。这款玉米红枣发糕，营养又健康，我家的当家主食之一。

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鸭腿炖春笋

2024-05-25 02:22:17

鸭子炖、煮的时候，有一种不太好的味道，这好像也是有些人不爱吃鸭子的原因。烤就没有。不知道是因为与春笋的水乳交融，还是俺的配料出神入化，“鸭子味”几乎完全没有了，吃的人还以为是鸡肉呢。

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原味玛芬蛋糕

2021-11-20 21:34:46

作为从戚风蛋糕起步的厨子——当时用的还是电压力锅，这么长时间就没搞过蛋糕的最入门款：玛芬蛋糕。这款蛋糕无需分蛋、打蛋，只把几样配料搅和到一起就完事了。

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鲜虾蒸豆腐——非普通豆腐的冻豆腐

2022-12-17 00:03:20

简单、鲜香的一道菜。最特别的是豆腐，用的一种冻豆腐，不过跟普通豆腐冻过的口感完全不同，绵软、细腻，有弹性。

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香肠南瓜饭

2021-11-20 21:50:10

超级简单的食材和做法。南瓜，爱上没商量。南瓜入米饭，亦别有风景和风味。

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南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐

2024-05-17 01:59:18

很多人眼馋俺的早餐吃法，可又觉得早上忙不过来。真有那么难吗？这款早餐南瓜饼胚的培根披萨，从做到吃，至多半个小时。信不信由你。

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全蛋吐司——夜里二次发酵，早上现烤现吃

2023-01-07 08:48:34

看过“帅帅小厨”做过这款吐司面包，前段时间趁家中鸡蛋过盛，尝试了一下。不同的是，俺的配料略作了调整，特别是二次发酵时间较长，整宿的，这样可以早上现烤现吃面包。早餐控就是这么任性。

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三文鱼土豆泥沙拉

2022-08-27 12:55:55

做饭绝对是大开脑洞的活儿。巧用半成品，秒胜炎夏日。可直接生食的三文鱼片，稍加料理，就是一道人无我有的佳肴。

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豆渣小煎饼——万能早餐饼

2022-11-16 00:24:36

豆渣小煎饼之所以万能，首先在于她的营养之丰富全面，动物植物蛋白和蔬菜一个不少；其次是主食和副食一锅走，轻轻松松，潇潇洒洒的早晨。

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