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hengshibugong
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hengshibugong的菜谱

共103个菜谱
  • 干煸豆角

    2022-12-01 04:50:17

    1把豆角折成两半,用盐腌几分钟。2锅中放油,大火炸至豆角干煸,熟透。3把小辣椒,葱姜蒜,花椒,麻椒,盐放在一起。4锅中留少许底油,把以上调料一起放入锅中炒香。5倒入豆角,翻炒均匀加鸡精出锅。

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  • 蒜蓉荷兰豆

    2024-03-18 02:57:40

    1蒜剁碎。2热锅凉油,倒入一半蒜碎。3加入荷兰豆快速翻炒。4关小火,加入盐,再开大火,翻炒。5炒熟炒透,加入鸡精即可出锅。小窍门荷兰豆一定要炒熟,半生的荷兰豆容易中毒

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  • 油焖腐竹

    2021-11-18 16:20:56

    1把腐竹用凉水泡两小时切成段,2香菇切丝,滚刀切鞭笋备用;五花肉切片3凉锅凉油时加大料,五花肉,煸成半透明时捞出大料4凉锅凉油时加大料,五花肉,煸成半透明时捞出大料,;锅内加水与菜持平,再加盐、五香粉小半勺,酱油、老抽上色5加蒜、鞭笋、香菇、腐竹入锅煎,加糖炒透;6拍芹菜,切成段,锅中收汁后淋入水淀

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  • 香菇木耳炒芹菜

    2024-04-21 04:28:14

    1木耳泡发,香菇切丝2芹菜斜切成菱形片,猪肉切片3热锅凉油,放入肉煸炒,加入葱丝4倒入香菇,木耳,芹菜,翻炒5加入酱油,蒸鱼豉油,炒熟,6出锅前加入少许盐,即可

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  • 蚝油生菜

    2022-12-04 17:48:41

    1生菜放入加了盐和少许食用油的锅里焯一下,快速捞出。2拿一个小碗,加入蚝油,酱油,胡椒粉,淀粉加少许水。3热锅凉油,加入蒜末,炒香4锅中加少许油,加入蒜,调好的汁,熬至浓稠,浇在生菜上即成。

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  • 冰梅土豆

    2022-12-04 14:24:02

    1把土豆切成滚刀块。2把土豆切成滚刀块。葱白切段,葱叶切末。3放入五成热的油中炸至熟透4锅里放少许底油,加入小葱白。5番茄酱,橙汁,冰梅酱。土豆翻炒。6加少许盐,鸡精,土豆均匀沾上酱料出锅。7撒上小葱叶,熟芝麻。小窍门橙汁用浓缩的就行,我用的鲜橙。

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  • 葱姜炒老蛏

    2022-11-28 18:47:24

    1锅中放油,倒入葱姜蒜,小辣椒。2倒入老蛏,盖盖煎制。3用一个小碗,加入蚝油,生抽,料酒,胡椒粉,调成汁,倒入锅中。4盖盖焖五分钟,勾芡出锅。

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  • 虾球

    2022-11-25 17:07:14

    1把虾仁去掉沙线,和猪肉馅一起剁成茸。2胡萝卜切成菱形片,用水焯一下(焯时加点油)3混合好的馅加入蚝油,胡椒粉,葱姜水,盐,鸡精,搅拌均匀,再加入淀粉。4把调好的馅加到胡萝卜上,摆成一圈,中间做一个大圆球,放几粒青豆,上锅蒸七八分钟5出锅把蒸出来的汤汁倒入炒锅中,勾点薄芡,浇在菜上即可

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  • 丝瓜油条

    2022-11-28 14:24:56

    油条是早上吃剩下的,每次剩了都不愿意吃。丝瓜也买了两三天了,我和女儿第一次做披萨,怕不好吃,做了一个造型的菜,又剩了好多馅,干脆把丝瓜炒了吧。

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  • 烤鸡翅

    2022-12-10 07:08:14

    1把鸡翅用刀划两刀,好入味2鸡翅用大喜大烤肉酱抓匀,放入保鲜盒里3放入冰箱腌制一晚上4烤箱预热。200度上下火35分钟左右。中间翻下个。

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