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hengshibugong
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hengshibugong的菜谱

共103个菜谱
  • 青椒土豆片

    2022-11-15 05:05:04

    1青椒掰成块,五花肉切片2土豆切成片,泡入加了醋的凉水中,炒之前淘洗两遍3热锅凉油,下入五花肉,炒至变色,倒入葱花4当五花肉煸到微黄,倒入土豆片不停翻炒5土豆片炒到边上透亮,加入青椒块6加入酱油,料酒,盐,炒到青椒塌秧即可出锅

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  • 干煸肥肠藕

    2022-11-18 17:32:20

    干煸菜最爱做的就是干煸豆角,前几天去一家川菜馆,朋友点了这道干煸肥肠藕,吃的一点没剩,嗯!不错,回来试了试,感觉还行,就是在颜色上,人家做得肥肠是白色的,而我买的肥肠是加工过的,发红,,口味一样就行吧。

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  • 大盘鸡

    2022-10-26 18:52:14

    1鸡腿剁成小块,用水焯一下。2土豆,洋葱都切成块,青椒也掰成大块。3热锅凉油,放入郫县豆瓣酱炒出红油,放葱姜4倒入鸡块,土豆块,炒匀,加入少许酱油,白糖,啤酒,(啤酒一定要没过鸡块和土豆),盖盖,小火炖制鸡块和土豆熟透5开大火,加入洋葱和青椒块,,再加盐,洋葱和青椒塌秧就好了。6面条煮熟,过凉水,先

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  • 泡椒凤爪

    2022-12-16 17:22:07

    这是我第二次做这个菜,第一次做,女儿说,辣味还可以,就是有点淡,这次改了改做法。感觉不错。

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  • 辣椒酱

    2024-05-04 14:31:53

    1辣椒去蒂,洗净控水2蒜,姜也要洗净控水3西红柿切碎,4把辣椒,蒜,姜,西红柿,用粉碎机打碎5加入盐,糖,面酱,白酒,拌匀6等锅内油热后一起放入锅中不停的搅拌,以防糊锅,等开一个过即可,晾凉称出。

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  • 黄瓜炒鸡蛋

    2022-11-16 15:34:11

    1鸡蛋打散,加入盐,清水少许,打匀2黄瓜切成菱形片,加入少许盐腌制一下3广味香肠斜切成片,备用4油烧热,鸡蛋摊成小块,称出5锅中留少许底油,倒入葱花。腊肠,翻炒均匀6加入鸡蛋,黄瓜片,盐,翻炒均匀出锅即可。

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  • 豆豉鲮鱼油麦菜

    2022-12-15 05:01:44

    1把鲮鱼罐头里的鱼切成小段2油麦菜切成小段3热锅凉油,葱,蒜炝锅,倒入油麦菜,炒至变色4加入鲮鱼罐头,盐,炒匀,出锅前加入蒜末炒匀即可。

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  • 学做冬之恋

    2023-01-11 02:30:46

    好久没有好好的做菜了,以前吃冬瓜,就是汆丸子,炒虾皮吧?家里人都不太爱吃海产品,说有腥味。前段时间在微博里看到这道菜,还是带有腥味,就给改了一下做法,味道也很不错。

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  • 鱼香藕片

    2022-11-20 00:48:21

    1把藕切成薄片,放在不锈钢盆里用冷水泡上。2葱姜蒜切成末,分成两份,备用。3另取一小碗,加入酱油,醋,白糖,用勺子搅到糖化开,加入盐,淀粉,少许水,放入一半的葱姜蒜末。4热锅凉油,放入剩下的葱姜蒜末,辣椒,炒香,倒入控去水的藕片,快速翻炒5炒到藕片稍微变色,把汁碗里的葱姜蒜末先放入锅中,翻炒均匀,在

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  • 凉拌海蜇

    2022-11-24 14:10:58

    1海蜇丝用水泡两小时,再用八十度左右的热水浇在海蜇上,迅速过下凉水,备用。2用葱白放入油锅中,炸成葱油,把葱捞出扔掉。3胡萝卜切丝,用开水焯一下。4黄瓜切丝,用少许盐腌一下。5把海蜇丝,胡萝卜,黄瓜放在一起,加入葱油,香醋,鸡精拌匀即可。

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