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hengshibugong
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hengshibugong的菜谱

共103个菜谱
  • 番茄菜花

    2022-12-31 18:58:52

    1把菜花掰成小瓣,用加盐的水洗净2用开水焯一下。3西红柿切块,葱切末4热锅凉油,葱花炝锅,倒入西红柿,炒出汤汁5倒入菜花,炒匀,加盐,即可出锅。

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  • 泡椒萝卜

    2024-01-21 18:51:55

    1把白萝卜切成片,用盐腌拌小时,倒掉腌出来的水2加1小勺糖再腌半小时,倒掉腌出的水3再加1勺糖,腌半小时,倒出水。4用纯净水把萝卜洗两遍,倒入泡椒。5放入冰箱腌制一晚就可以吃了。

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  • 红油

    2022-11-10 22:43:10

    1把小红辣椒在炒锅里不放油炒一会,勤翻动。2炒一会把辣椒称出来,剪掉辣椒根。放入粉碎机打碎3开火,凉油,放入八角,花椒,桂皮,香叶,姜,烧到油开4把油倒入干净容器中,里面的调料不要了。5打碎的辣椒面分三次倒入油中,即成。(喜欢带辣椒的就不用滗油了)

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  • 茴香水饺

    2022-12-01 11:42:54

    1茴香苗洗净切段用盐杀出水分,攥干备用。2面用温水和好醒着。3肉馅加入十三香,酱油,鸡精,加水,搅至粘稠,4茴香苗洗净切段用盐杀出水分,攥干备用。5加入粉碎的葱,蒜末,食用油,盐,香油,茴香苗拌匀,6肉馅加入十三香,酱油,鸡精,加水,搅至粘稠,7加入粉碎的葱,蒜末,食用油,盐,香油,茴香苗拌匀,8就

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  • 凉面

    2022-11-26 15:52:03

    1面条煮好,加入食用油拌凉,(不要过凉水)2酱油料:水加淡酱油,白糖加陈皮,桂皮,草果,八角煮半小时。3用煮面条的水把豆芽焯一下过凉水做菜码4面条煮好,加入食用油拌凉,(不要过凉水)5用煮面条的水把豆芽焯一下过凉水做菜码6黄瓜切丝7麻酱料:麻酱加蒜末,冷开水,盐,辣油,香油,白醋,砂糖,酱油膏,调匀

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  • 镶苦瓜

    2021-11-18 17:08:04

    1把苦瓜去掉两头,切成两段2用开水放盐焯一分半钟,捞出过凉水。3选细点的香蕉,从苦瓜中穿过4把串好香蕉的苦瓜切片,摆盘,淋上糖桂花

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  • 清蒸鲈鱼

    2021-11-18 17:08:05

    1鲈鱼去除内脏整理干净后打花刀,放入盘中,加上葱姜丝2放入蒸锅蒸十分钟3在鲈鱼边上加入蒸鱼豉油,再盖盖蒸三分钟4在鲈鱼身上加入葱丝,鸡精,烧点热油浇在鱼身上即成。

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  • 豆角炖土豆

    2023-01-09 15:50:50

    这是我们小时侯到夏天最爱吃的一道菜,用东北的油豆角炖土豆,那真是香啊。

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  • 京酱鸡蛋

    2021-11-18 17:09:12

    1所有原料2豆腐皮焯两遍,鸡蛋里加入白酒,水,打散。3鸡蛋用油摊成饼,结成碎块,称出。4锅里放少许底油,小火,炒甜面酱,加1小勺糖,1小勺香油,加入鸡蛋炒匀出锅

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  • 苦瓜炒牛肉

    2023-01-06 16:22:06

    1牛肉切片,用盐,小苏打抓一下,加少许水,再加胡椒粉,老抽,少许油腌制一下2苦瓜去掉内瓤,切成段3用盐把苦瓜腌一下,再用加盐的开水焯一下4彩椒切段,加入葱,蒜,糖,盐和蚝油,倒入香油,酱油,加入生粉,鸡精,水调成汁。5热锅凉油,加点香油,倒入牛肉,炒至变色,加入苦瓜,豆豉和调好的汁,翻炒均匀出锅。

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