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食无涯
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食无涯的菜谱

共493个菜谱
  • 茶叶蛋(鹌鹑蛋)

    2024-05-31 00:58:57

    1茶叶装小包中扎紧。2鹌鹑蛋表皮清水洗净,放锅里加茶包。3加十三香粉。4加酱油。5加盐煮三五分钟。6用勺子轻轻敲破蛋壳,让卤水味道进入里面。7转小火煮20分钟后关火浸泡,浸泡时间越长越入味。8浸泡长时间后颜色变深,剥壳就可以吃了。9也可以剥壳后把卤蛋重新放卤水里煮开,味道更浓。

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  • 湖南炒粉

    2021-11-22 21:59:05

    湖南人吃粉跟吃米饭一样重要。从异乡回家的游子踏上家乡的第一步就是去吃碗家乡炒粉。湖南炒粉不同地方就有不同口味,各有各的特色。期中重点介绍一下醴陵炒粉。醴陵炒粉其实有两种,一种圆的在上海叫米粉醴陵叫杂粉,一种宽的上海叫河粉醴陵叫米粉。炒出来香,韧,软,脆!一碗地道的醴陵炒粉独步江湖:热锅热油,待锅中油

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  • 简单快手南瓜汤

    2021-11-22 22:00:59

    1南瓜去皮洗净切块,锅中放少许油下入南瓜加盐翻炒到稍微变软。2加水煮5,6分钟,煮至南瓜软糯汤稠即可。3我们老家有句俗话:要想南瓜甜,下锅即放盐。小窍门食材简单!做法简单!

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  • 卤牛肉饭

    2021-11-22 22:02:33

    昨天做了卤牛肉,今儿中午想着偷个懒,做个简单的卤肉饭吧。

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  • 卤牛肉

    2021-11-22 22:02:33

    1牛腱子清水浸泡2小时,使劲搓洗出血水,放锅里焯水。2准备卤料包,或者用十三香粉代替。3高压锅装半锅清水,放卤料包放进去煮开后再熬5分钟左右。4放入焯好水的牛腱子,加调料组盖锅盖大火煮15—20分钟左右。5再打开锅盖看下牛腱子卤的情况,筷子戳得到底后继续小火慢炖,直到汤汁浓稠。6关火浸泡至凉透。7按

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  • 番茄金针菇汤

    2021-11-22 22:06:58

    简单快手的金针菇汤,鲜美无比!

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  • 鲜虾芝士蛋炒饭

    2021-11-22 22:09:02

    1虾仁剁泥(应该是切粒,只是我家娃不肯吃虾,所以剁泥看不出来虾才会吃)。胡萝卜切碎,香葱切葱花。2备好芝士,鸡蛋打散。3热油热锅放胡萝卜煸炒30秒乘出备用。4虾泥油里面煸炒散开,备用。5鸡蛋炒散。6倒入胡萝卜碎,虾仁与米饭,加盐炒匀。7加入芝士超软。8炒到拉丝的效果。9最后撒入小葱翻炒均匀,就可出锅

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  • 青团—纯手工超级拉丝的芝士紫薯青团

    2021-11-22 22:09:20

    自制的紫薯馅柔软香甜,加上浓郁的芝士和艾草的清香,好吃到停不下来。

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  • 蛋汤(超好吃超简单的快手汤)

    2021-11-22 22:14:23

    简单的食材,简单的做法,完全原汁原味,驱寒暖胃最适合上班族的快手汤,只需三分钟就可以吃到。把米饭放蛋汤里面一起泡着吃瞬间变成蛋泡饭。

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  • 火龙果奶昔

    2022-12-02 12:58:44

    1火龙果对开,半个切薄片。2绕成玫瑰花。3另半个加酸奶放料理机打汁。4玻璃杯里面倒半杯火龙果奶昔。5奶昔中间放入火龙果玫瑰花,花的四周再淋上一点酸奶。6漂亮的火龙果奶昔就做好了。小窍门火龙果要熟一点的,切越薄越好,火龙果比较软不太好绕。

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