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2024-05-24 05:33:46
1红薯紫薯切块蒸熟。2糯米粉加白糖，白开水和成絮状。3趁热加入去皮蒸熟的红薯。4和成光滑柔软的糯米粉团。5紫薯压成泥。6加少许白醋，紫薯颜色由紫变红。7加入淡奶油，蜂蜜，白糖搅拌均匀。8搓成紫薯小球。9取糯米粉团压成大小均匀的小饼。10紫薯球包入小饼中，揉成小圆球。11裹上白芝麻。12开小火坐锅热油
2021-11-22 21:21:18
1糯米头天晚上淘洗干净浸泡一夜。2沥干水，放蒸锅蒸熟。3肥肉切小粒炼成猪油和油渣。4干香菇泡发切碎，胡萝卜切碎放猪油锅里面炒香，放入糯米饭中，再加生抽，胡椒粉趁热拌匀。5面粉加一个鸡蛋，盐，用开水和面，和成光滑的面团后醒发半小时。6取面团摘成小剂子，擀成薄薄的面皮。7包入糯米饭，入蒸锅蒸8—10分钟
2021-11-22 21:25:13
1螺蛳肉使劲搓洗，一边洗一边揉搓，不断换水，直至水清澈。2螺蛳肉是盐腌制过的话，放水里面浸泡，挤干水分备用。3蒜白切断。4辣椒切碎。5起锅放油，油烧热放入花椒爆香，下螺蛳肉爆炒至水干出油。6加料酒，生抽继续煸炒。7辣椒另外加少许食盐煸炒。8炒至红辣椒断生与螺蛳肉混合。9加入蒜白煸炒，加入少许水焖干后
2021-11-22 21:26:26
1准备好材料，洗净青菜，豆芽，香葱。年糕用开水泡发备用。2热油打入鸡蛋炒散。3放豆芽煸炒至断生，最好是绿豆芽，家里只有小黄豆芽，黄豆芽难熟点，要多炒一会。4加入泡软的年糕，放入适量食盐继续炒。5加酱油，喜欢吃辣的可以加豆瓣酱，辣椒酱等。我这没有放辣，炒到年糕软韧。6加鸡毛菜或小青菜继续煸炒。7炒到年
2021-11-22 21:38:36
1儿菜削皮洗净切成片。2加盐腌制半小时左右。3待盐水析出，挤干水分。4麻辣肠切片，蒜苗切段段。5麻辣肠加清水煮5分钟左右，如果腌制得咸就把煮的水倒掉。6盐份正好的话就待水煮干后慢慢出油。我家不喜欢吃肥所以灌的麻辣肠偏瘦，没有什么油析出，所以另外加了些油炒。7待油析出后放入挤干水分的儿菜翻炒均匀，炒至
2021-11-22 21:38:37
1儿菜削皮洗净。2切片，放盐腌制半小时。3腌制过的儿菜慢慢出水，把水挤干，挤得越干越好。4麻辣肠切片。5蒜苗切段。6清水放入麻辣肠煮熟，煮至透明。7倒掉多余的水，放点油煸炒片刻。8放挤干水分的儿菜继续煸炒。9加帅哥豆豉酱（湖南特产，不比老干妈差，价格比老干妈实惠），我这放的浏阳豆豉。10依次加入蒜白
2021-11-22 21:38:39
1清水泡发干云丝，洗净备用。2胡萝卜，猪肉切丝（肥瘦分开切），芹菜切段。3肥肉先爆出油。4倒入胡萝卜丝翻炒片刻。5放入云丝，加清水莫过菜煮开。6放瘦肉丝继续煮三到五分钟，让云丝与肉丝的鲜味煮出来，汤汁微微变白。7水收到三分之一左右放入芹菜煮至断生。8调入鸡精拌匀即可出锅。9鲜甜美味不油腻，高蛋白低脂
2022-11-29 23:42:28
1紫薯蒸熟。2剥皮压泥。3紫薯加炼奶，牛奶放入料理机里面打成紫薯糊。4热锅放黄油，待黄油融化放入白糖，紫薯泥全程小火翻炒。5炒到紫薯泥开始出油锅铲不粘紫薯的状态，加10克吉士粉炒匀即可。6艾草洗干净。7烧开水。8开水里面加一小匙食用碱。9放入艾草。10煮到手一捏就碎的状态。11加碱煮出来颜色保持翠绿
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