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蛋汤（超好吃超简单的快手汤）

收录时间：2021-11-22 22:14:23 热度：8314℃

蛋汤（超好吃超简单的快手汤）的做法

1张图片

“ 简单的食材，简单的做法，完全原汁原味，驱寒暖胃最适合上班族的快手汤，只需三分钟就可以吃到。把米饭放蛋汤里面一起泡着吃瞬间变成蛋泡饭。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 2只
小葱 3根

辅料

油少许
盐适量
生抽少许

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋汤（超好吃超简单的快手汤）的做法步骤

1
材料简单，只需鸡蛋和葱花。
2
锅中放大半碗清水，第几滴油烧开。
3
水开冒泡。
4
打入鸡蛋，用锅铲轻轻拨散。
5
加适量食盐，汤煮开后撒上葱花，加少许生抽就可以出锅了。
6
蛋白蛋黄分明。
7
喜欢吃大块的在第4步骤时只需稍微弄破蛋黄。

制作小窍门

1.喜欢吃咸的可以加点榨菜丝。
2.口味重的喜欢特香的，出锅前可以淋点香油。
3. 感冒时，可以加点老姜切成沫用油煸炒一下再加清水煮开，出锅时多撒点葱花，能驱寒暖胃。

本次制作《蛋汤（超好吃超简单的快手汤）》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：汤类家常菜

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