农村家庭小厨的菜谱

共75个菜谱

家常花卷

2021-11-22 19:25:00

1揉成面团，等待发酵。2有蜂窝状就发好了。3揉回原来大小。4擀成面饼。（越薄越好）5怱放点食用小苏打，这样防止怱蒸出来变黄。6先撒盐，再抹香油，最后撒葱。7卷起来。8切成块9两个面块重叠，用筷子按压到底。10两头拉伸11底部按紧12做好了，等待二次发酵，大火蒸15分钟，闷2分钟。13出锅14葱香味十

热度：7991℃
电饭煲三杯鸡

2021-11-22 19:31:29

简单的食材，做出美味的食物。

热度：2276℃
红烧鲈鱼（年年有鱼）

2022-12-09 02:08:37

1洗净，打上花刀，更好的入味。2加盐，酱油，姜葱腌制。3七层油温下鲈鱼煎。4煎至两面金黄，放姜蒜豆瓣酱煸一下5加水闷6水快干时，放鸡精调味，（腌过的就不要放盐了）下红萝卜丝，吃辣的朋友放辣椒丝。7香菜，葱点缀一下。8????

热度：4904℃
缤纷彩蛋

2021-11-22 19:31:33

好看又好吃，做法简单。

热度：9958℃
家常烧麦

2021-11-22 19:31:56

1糯米浸泡3小时，辅料准备好。2倒一起，上锅蒸熟。3面粉里加点盐，用温水调成絮状，揉成面团。4擀成小面饼，（可以买饺子皮代替）。5挖一大勺。6中间用手捏紧，左手把米饭往里按压。7整理一下，做成一个小福袋。8这样????9不用等待发酵，直接蒸。10出锅了。11是不是很可爱????。

热度：8556℃
蒿粑

2021-11-22 19:33:29

从老妈那里拿来了一些干蒿，虽然没有新鲜的那么清香，在冬天能吃到已经很满足了。

热度：1911℃
炸酥肉

2024-04-05 16:26:53

炸好的酥肉可以当下酒菜，也可以做火锅，炒辣椒都可以。

热度：7214℃
蒜香茄子

2021-11-22 19:37:50

1破开，上锅蒸。2准备姜蒜沫。3大概蒸了5分钟，软了就可以了。4锅烧热，加油，姜蒜沫煸香以后倒剁椒，炒好盛出备用。5放少许油，茄子皮朝下，煎一下，把蒜末放到茄子上。6剁椒是咸的，放点酱油，鸡精调味，生粉水倒进去，勾芡好盛出。7很香啊????8棒棒哒！

热度：1710℃
红糖糯米粑

2021-11-22 19:40:00

无油版，很简单，软糯，特别好吃。

热度：5568℃
回锅肉

2021-11-22 19:40:46

鲜香麻辣，下饭神器。

热度：5585℃