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宁静致远0217
宁静致远0217
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宁静致远0217的菜谱

共1109个菜谱
  • 红焖羊肉

    2024-04-22 22:30:16

    1羊肉切块,胡萝卜去皮切滚刀块。2羊肉焯水,去除浮沫。3放入砂锅中,加葱段熬至1小时。4香叶,参奈,大料,花椒,陈皮,小茴香,桂皮,白芷,冰糖准备。5羊肉盛出放入另一个砂锅中,添羊肉汤,加酱油,料酒,冰糖及其他香料,炖1个小时至入味。6加入切好的胡萝卜继续炖半小时至胡萝卜发软。7如果汤汁太多,大火收

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  • 雪莲果鲜榨汁

    2021-11-22 18:01:51

    1云南特产雪莲果。2洗净去皮。3切小块。4放入榨汁机配的瓶中,放入矿泉水,装满。5榨汁。6雪莲果所含淀粉较多,达成汁后氧化较快,变成绿色了。小窍门雪莲果切块后尽快放入瓶中榨汁,否则会很快氧化变色。

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  • 清炒小油菜

    2024-03-04 17:18:44

    1油菜用淘米水泡洗干净,然后用清水冲净2锅中放葱油,烧热,放入油菜大火翻炒2分钟,倒入生抽,蚝油,白糖,煸炒1分钟3盛盘。

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  • 腊味炒饭

    2021-11-22 18:08:26

    1腊肠洗净外皮2香油,味极鲜,白糖,食用油准备3四种调料调汁备用4腊肠,胡萝卜切小丁5锅中放少许油,放腊肠,胡萝卜煸炒2分钟,,把腊肠煸出油6放入米饭,炒匀,倒入调好的汁,炒匀7盛入碗中。

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  • 腊肉焖饭

    2024-03-27 05:45:54

    1香菇木耳豆根泡发,葱蒜,洋白菜,胡萝卜准备。2湖南腊肉洗净。3腊肉,肥瘦分开切小丁,其他食材也切小丁。4葱切碎,蒜切末。5锅中放油爆香葱末和花椒,然后留油,葱末和花椒扔掉。6放入肥腊肉,小火煸出油。7放入胡萝卜丁煸炒2分钟,然后放入其他所有食材煸炒。8大米放入电饭煲,加焖饭的水及炒好的所有食材,加

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  • 贵州酸汤鱼火锅

    2024-05-29 23:40:52

    1清江鱼去除内脏,处理干净。2切去头尾,鱼骨,留鱼肉。3鱼肉切块。4放入盐,料酒,腌30分钟。5其他食材准备。6香菇,木耳泡发。7葱姜切片,葱绿切末,干红辣椒和花椒准备。8锅烧热,干煸干红辣椒至微糊。9干红辣椒干煸后碾成末。10葱姜切末。11锅中放油炼葱姜花椒油。12葱姜花椒油。13锅中放油煸葱姜片

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  • 酸辣汤

    2021-11-22 18:15:57

    1木耳香菇粉丝泡发2豆腐,瘦肉,木耳香菇切丝3葱姜切碎4锅中放油爆香葱姜后扔掉葱姜,留油炒肉丝至变色5放入木耳香菇炒半分钟6醋,生抽,淀粉调汁7倒入锅中调匀8鸡蛋打散9撒入锅中,出锅前撒胡椒粉10盛入碗中,撒香菜末即可。

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  • 白菜烧冻豆腐

    2024-05-25 13:50:20

    1白菜包开洗净,北豆腐准备2冻豆腐做成3豆腐切块放冰箱冷冻室冻2小时做成冻豆腐4锅里放油,煎冻豆腐至热5放白菜煸炒3分钟6炒蔫白菜,放生抽,蚝油,白糖,炒匀7大火收汁8盛盘即可。

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  • 可乐鸡翅

    2021-11-22 18:17:42

    1鸡翅洗净,姜葱切片,可乐一罐2牙签在鸡翅上扎眼,越多越好,煎的时候出油,熬的时候入味3放生抽,料酒,姜葱腌制30分钟4起锅放油,倒入鸡翅小火煎至两面金黄,放一罐可乐和刚才的腌料,大火烧开,小火烧制5烧至汤汁浓稠,去除葱姜6装盘即可。

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  • 青椒酿肉

    2024-05-25 22:22:54

    1葱姜切末2青椒洗净去除头尾,去蒂,肉馅准备3肉馅中放生抽,料酒,蚝油,淀粉,白糖4搅和上劲5放入青椒中6准备葱姜蒜花椒油7锅中放葱姜蒜麻椒油,小火煎青椒8煎至各面微糊,青椒起皮9放入生抽,料酒,大火烧开,小火熬制10最后大火收汁,装盘,撒红椒碎即可

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