宁静致远0217的菜谱

共1109个菜谱

清炒菠菜

2024-04-29 19:17:18

1菠菜洗净，焯水，蒜切碎2锅中放油，爆香蒜末3放菠菜快速翻炒，撒盐，炒匀4盛盘即可。

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白菜炒豆皮

2021-11-22 17:36:50

1白菜，准备，豆腐皮洗净2白菜取中段切丝，豆腐皮切丝3锅中放葱姜蒜油煸炒豆腐皮4放入白菜丝煸炒断生5放入红椒丝炒断生，倒入生抽，白糖煸炒均匀6盛盘即可。

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黄焖鸡

2021-11-22 17:38:10

1鸡腿去皮洗净2青红椒，小胡萝卜，豆角泡淘米水中洗净3鸡腿去骨切成块儿4青红椒，豆角，胡萝卜切块，姜切片，葱切丝5生抽，蚝油，料酒调汁6锅中放油小火熬白糖做糖色7放入鸡丁炒匀，盛出8锅中放油，炒胡萝卜2分钟9倒入豆角煸炒1分钟10放入鸡块煸炒，倒入调好的汁和一瓶啤酒，没过食材，烧开，盖盖焖烧10分钟

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茶笋炒肉片

2021-11-22 17:38:12

1茶笋拆包泡洗半小时，肉切片2锅中放油炒肉片至变色3放入茶笋大火煸炒3分钟，放生抽，料酒，白糖4炒匀5盛盘即可。

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清蒸鲈鱼

2021-11-22 17:43:28

1鲈鱼处理干净，葱切丝，姜切片和丝，红椒切丝2鲈鱼切斜刀3放入料酒20毫升腌制去腥10分钟4蒸锅放水烧开，放入塞了姜片，葱片的鲈鱼蒸10分钟5生抽，蚝油，白糖调汁6蒸鱼快熟时，起油锅爆香葱花椒7鱼蒸好，倒出析出的汤水，加少许盐和胡椒粉就是很鲜的鱼汤。将葱姜，红椒丝放在鱼身上，浇上调好的汁，然后将花椒

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双椒炒腊肉

2021-11-22 17:43:32

1青红椒洗净，腊肉洗净2青红椒切块，腊肉切片3锅中放油炒腊肉出香味4放入青红椒煸炒断生，加生抽，料酒，白糖，炒匀5盛盘。

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腊味杂蔬

2021-11-22 17:44:07

1蒜苔洗净去除头尾，胡萝卜洗净2蒜苔，腊肉，青萝卜，胡萝卜切丁3木耳香菇泡发4切小丁5酱油，蚝油，白糖，料酒调汁6锅中放少许油，放肥腊肉丁7炼出油8倒入胡萝卜丁煸炒2分钟，然后倒入其他食材煸炒3分钟9倒入调好的汁，煸炒均匀10盛盘。

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酱爆鸡丁

2022-12-09 09:19:40

1食材准备。2鸡胸切丁放淀粉，料酒腌制5分钟，黄瓜切丁，蒜切片，一勺干黄酱，一勺面酱，白糖1勺，料酒10毫升调汁。3锅里放油，炒鸡丁至变色，捞出。4锅中放油，爆香蒜片。5放入黄瓜丁煸炒半分钟，放入鸡丁，烹入调好的汁，大火翻炒均匀。6盛盘。

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炝爆洋白菜

2021-11-22 17:46:28

1洋白菜寖泡洗净。2撕成小块。3锅中放油爆香干红辣椒。4放入洋白菜大火爆炒2分钟。5放入生抽，白糖，炒匀。6盛盘。

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木须肉

2021-11-22 17:46:29

1猪里脊切片，放淀粉，料酒，生抽腌制，木耳，黄花菜泡发，鸡蛋，黄瓜切片准备2鸡蛋打散3锅中放油，摊鸡蛋，炒碎盛出4锅中放油炒肉片至变色5生抽，白糖，料酒调汁6放入泡好的木耳，黄花菜，黄瓜片，鸡蛋，倒入调好的汁大火快速炒匀7盛出

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