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收录时间:2024-04-22 22:30:16      热度:1273℃
红焖羊肉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

红焖羊肉的做法步骤

  • 红焖羊肉的做法步骤:1
    1
    羊肉切块,胡萝卜去皮切滚刀块。
  • 红焖羊肉的做法步骤:2
    2
    羊肉焯水,去除浮沫。
  • 红焖羊肉的做法步骤:3
    3
    放入砂锅中,加葱段熬至1小时。
  • 红焖羊肉的做法步骤:4
    4
    香叶,参奈,大料,花椒,陈皮,小茴香,桂皮,白芷,冰糖准备。
  • 红焖羊肉的做法步骤:5
    5
    羊肉盛出放入另一个砂锅中,添羊肉汤,加酱油,料酒,冰糖及其他香料,炖1个小时至入味。
  • 红焖羊肉的做法步骤:6
    6
    加入切好的胡萝卜继续炖半小时至胡萝卜发软。
  • 红焖羊肉的做法步骤:7
    7
    如果汤汁太多,大火收汁即可。
本次制作《红焖羊肉》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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