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2022-11-15 14:10:07
1小葱洗净2北豆腐准备3切小丁4北豆腐碾碎5小葱切碎6撒在碾碎的北豆腐上7撒盐，白糖（少许）白胡椒8炼葱姜花椒油9浇在拌好的豆腐上即可。
2021-11-22 14:01:22
1清江鱼取鱼头，鱼尾，鱼骨，鱼肉另作他用。2鱼头鱼尾，鱼骨放盐，料酒腌制20分钟。3葱姜蒜切碎，花椒加入。4炼葱姜蒜花椒油。5锅中留油炒鱼头鱼骨鱼尾。6添开水稍煮，加入北豆腐。7加盖焖煮15分钟。8熬至汤白。9转入砂锅中继续熬制半小时，然后放盐，白胡椒，少许味精调味，撒香菜即可。
2021-11-22 14:01:23
1清江鱼去鱼骨。2切成片用盐，料酒，淀粉浆20分钟。3葱姜蒜切碎加入花椒。4炼葱姜蒜花椒油。5生抽，蚝油，白糖，料酒，白胡椒，淀粉调汁。6锅中放油，快速炒鱼片，变色即捞出。7锅中留油炒青豆和胡萝卜。8加入黄瓜片和木耳稍炒。9倒入炒好的鱼片，烹入调好的汁炒匀即可。10装盘。
2024-03-18 19:01:40
1鸡胸洗净准备。2切丁。3彩椒洗净。4切小块。5炼葱姜蒜花椒油。6鸡丁加盐，淀粉，料酒腌制15分钟然后放入锅中炒至变色捞出。7锅中放油炒彩椒丁至断生。8然后放入炒好的鸡丁。9烹入生抽，白糖，料酒，最后勾芡即可。
2021-11-22 14:02:15
1猪蹄洗净焯水后捞出2鸡腿洗净，调料准备3锅中放油煸炒猪蹄至表皮焦黄4锅中留油炒川味老卤料5加热水煮15分钟6豆干洗净泡发7将猪蹄，鸡腿，和调料倒入砂锅中熬至2小时8豆干泡发，然后放入砂锅中烧制40分钟9装盘
2021-11-22 14:02:37
1火腿切片，冬笋切片2砂锅中放水，加入火腿片，熬煮1小时至火腿的味道融入水中3熬煮至火腿味道进入汤中4加入冬笋片，继续熬制30分钟即可
2021-11-22 14:11:26
1食材准备，尖椒，西红柿洗净。2西红柿切小块。3青椒切碎。4鸡蛋打散。5锅中放油炒鸡蛋后盛出。6锅中放油炒西红柿至软烂。7放入切好的尖椒丁。8放入炒好的鸡蛋，放盐，白糖调味。9装盘即可。
2021-11-22 14:11:26
1食材洗净准备。2腊肉肥瘦分开切丁。3其他蔬菜切小丁。4锅中放油炒胡萝卜后盛出。5锅中放少许油，然后放肥腊肉炼出油。6放瘦腊肉和其他食材煸炒断生。7放入炒好的胡萝卜丁，放入生抽，料酒，白糖，炒匀。8装盘即可。
2021-11-22 14:12:38
1牛肉切块2放冷水煮沸去除浮沫3放砂锅中熬2小时4熬制肉烂5汤留用，肉盛出6清洗其他食材7切块8豆干泡发9香菜洗净10香叶，大料，白芷，白寇，草果，桂皮准备11葱姜蒜冰糖准备12爆香葱姜蒜加入冰糖炒化13放入牛肉煸炒均匀14郫县豆瓣剁细15锅中放油炒郫县豆瓣出红油，然后再放入牛肉煸炒均匀16放入砂锅
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