宁静致远0217的菜谱

共1109个菜谱

炒苋菜

2021-11-22 14:42:24

1苋菜洗净切段，蒜拍碎。2爆香蒜末。3下苋菜煸炒至蔫。4放盐炒匀。5装盘。

热度：5475℃
红烧牛肉

2021-11-22 14:43:55

1牛肉洗净切块。2放砂锅中熬制2小时，肉捞出。3葱切段，姜蒜切片，西红柿洗净，香叶，八角，冰糖准备。4锅中放油炒葱姜蒜，郫县豆瓣酱出红油。5放牛肉煸炒上色。6豆干泡发。7放入砂锅中熬制1小时。8西红柿煸炒成酱。9倒入砂锅中，加生抽，料酒，香料，冰糖。10豆干放入砂锅中，熬制。11熬至汤汁浓稠即可。1

热度：8291℃
木须肉

2021-11-22 14:43:55

1食材准备，木耳泡发2猪肉切片，然后用盐，淀粉，料酒浆腌20分钟3黄瓜切片4葱姜蒜切碎，麻椒准备5炼葱姜蒜麻椒油6炼好的油7鸡蛋打散8鸡蛋炒碎9锅中放油炒肉片至变色10加入炒好的鸡蛋，黄瓜片，木耳煸炒，加生抽，白糖炒匀11装盘。

热度：1176℃
炒时蔬

2021-11-22 14:44:02

1芹菜圆心菜放淘米水中寖泡2葱姜蒜麻椒油准备3锅中放油炒芹菜，卷心菜发软4放木耳，榛蘑，加盐煸炒5成品。

热度：7126℃
酸辣汤

2021-11-22 14:55:12

1木耳香菇黄花菜泡发切丝，鸡蛋准备。2锅中放水烧开。3放入调料搅匀。4倒入发好的木耳，香菇，黄花菜，煮3分钟。5倒入打散的鸡蛋。6成品。

热度：8792℃
蒜香菜心

2021-11-22 14:55:13

1洗好的菜心切段。2蒜切碎。3锅中放油，放菜心，盐炒匀即可。4成品。

热度：2942℃
红烧肘子

2021-11-22 14:55:14

1肘子洗净，去毛。2放入水中煮沸，去除浮沫。3香料准备。4葱切段，姜切片，冰糖准备。5锅中放油炒冰糖，制糖色。6焯好的肘子放入，均匀裹好糖色。7将肘子放入砂锅中，加水没过肘子，放生抽，料酒，香料，熬制3小时。8黄瓜切片，摆盘。9炖好的肘子放在黄瓜上，即可。

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腊味杂蔬

2021-11-22 14:56:37

1蒜薹洗净2切小丁3葱姜蒜花椒油4锅中放葱姜蒜油，炒切好的肥腊肉丁出油后放瘦腊肉丁煸炒5放胡萝卜丁煸炒均匀6放切好的土豆丁煸炒7最后放蒜毫丁煸炒8加生抽，白糖，料酒炒匀9盛盘

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西红柿鸡蛋汤

2021-11-22 14:56:38

1西红柿去皮切块，鸡蛋打散2锅中放油炒西红柿3炒成泥4锅中放水烧开撒鸡蛋，加盐5盛出，撒香菜末

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葱油

2021-11-22 14:56:42

1葱叶洗净2切碎3蒜姜切碎，加花椒4锅中放油5放入葱碎小火慢熬6加姜蒜花椒继续慢熬7成品

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