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收录时间:2021-11-22 14:01:22      热度:1756℃
鱼头豆腐汤的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

鱼头豆腐汤的做法步骤

  • 鱼头豆腐汤的做法步骤:1
    1
    清江鱼取鱼头,鱼尾,鱼骨,鱼肉另作他用。
  • 鱼头豆腐汤的做法步骤:2
    2
    鱼头鱼尾,鱼骨放盐,料酒腌制20分钟。
  • 鱼头豆腐汤的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜切碎,花椒加入。
  • 鱼头豆腐汤的做法步骤:4
    4
    炼葱姜蒜花椒油。
  • 鱼头豆腐汤的做法步骤:5
    5
    锅中留油炒鱼头鱼骨鱼尾。
  • 鱼头豆腐汤的做法步骤:6
    6
    添开水稍煮,加入北豆腐。
  • 鱼头豆腐汤的做法步骤:7
    7
    加盖焖煮15分钟。
  • 鱼头豆腐汤的做法步骤:8
    8
    熬至汤白。
  • 鱼头豆腐汤的做法步骤:9
    9
    转入砂锅中继续熬制半小时,然后放盐,白胡椒,少许味精调味,撒香菜即可。
菜谱标签: 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  

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