盖侠科技的菜谱

共75个菜谱

车鳌饼

2023-03-21 04:57:19

文蛤的鲜、荸荠（夏季可选用丝瓜代替）的清香，巧妙融合一起，咬一口酥脆鲜香，瞬间置身在清朝的南方小镇，是不是跃跃欲试？

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香煎腊味萝卜糕

2023-12-27 15:42:35

虾米、香菇与腊肠混合粘米粉蒸熟，糕体顺滑弹糯，萝卜清香，腊味惹味，厚厚切开，下油锅一煎，隔壁家都要闻到香味~

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参鸡汤

2021-11-21 23:25:48

品尝一口鸡汤，汤汁不仅不油腻，且清爽鲜美，带有一股药香。而那比成人拳头大不了多少的小鸡炖得极烂，筷子一夹之下竟然骨肉分离，肉香中还带有米香、药香。别有洞天的鸡肚里面填着满满的糯米，汲取鸡汤精华的糯米把嫩鸡肉都比了下去！

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蔬菜蒸粗麦粉

2021-11-22 00:13:00

蒸过的粗麦粉吃起来粉糯糯的，浇头基本是简易的水煮蔬菜，如西葫芦、胡萝卜、洋葱、土豆等，罗勒、茴香等香料自然不能少，隆重的场合还会加入羊肉和牛肉以待客，是摩洛哥人必备的家庭料理。

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蒜烤青椒

2021-11-22 00:13:01

有一种做法是把青椒涂上一点橄榄油放在烤箱里烤，然后把皮剥了。先把锅里的橄榄油加热，再把一种盐分非常低、没有味精的浅色酱油放进去，再放一些砸碎的蒜。然后把辣椒放进去翻两下，不要炒，然后就把火关掉。这样好吃。虽然费点手工。想做好吃的不能怕麻烦，赶快试试这独家配方~

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腌笃鲜

2023-03-18 12:25:49

什么菜最能代表春天？最经典、最好吃、最不容错过的春季菜，还是这道“腌笃鲜”，品味来自春天的鲜美。

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普罗旺斯炖菜

2021-11-22 00:26:45

1把西葫芦、茄子和彩椒切成丁备用。起油锅，放入蔬菜粒，炒至8成熟即可装盘备用。2 留余油，爆香蒜末，放入西红柿和意粉酱，炒至西红柿酥烂出水。3最后把西葫芦等蔬菜倒入锅中一起均匀翻炒。4出锅前放入食盐和罗勒调味即可~

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春色沙拉

2021-11-22 00:51:40

1将蚕豆、豌豆、金针菇和西兰花放入沸水中汆熟。2将煮熟的食材码上盘上，周围撒上坚果碎和食用三色堇摆盘。淋上融氏葡萄籽油即可~3把春天有特点的食材集在盘中，鲜、嫩、爽、脆，充满了季节里清新脱俗的味道~小窍门融氏葡萄籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，长期食用葡萄籽油可降低人体血清胆固醇，葡萄籽油富含维生素E，

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牛肉清汤

2021-11-22 00:51:40

1把牛肉馅放入碗中，加入切碎的西芹、胡萝卜、洋葱和2个鸡蛋。2再放入调味：百里香、黑胡椒和食盐。3把所有原料都搅拌均匀，搅拌上劲。（或者可以一直反复摔打肉馅儿，直到肉开始粘手）4先开大火把水烧开，让牛肉馅慢慢凝结至水的表面，转小火，注意汤一直要保持微开（小小的翻滚）的程度，炖煮2-6个小时。最后避免

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溜鸡脯

2021-11-22 00:51:41

1事先把鸡胸肉用搅拌机搅碎，加入食盐和淀粉搅拌均匀做成鸡蓉。2豌豆用沸水汆熟备用。3起油锅放入少量底油，放入搓成圆形的鸡蓉和豌豆翻炒，最后放入食盐翻炒即可。

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