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盖侠科技
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盖侠科技的菜谱

共75个菜谱
  • 香酥芋头

    2021-11-22 08:04:15

    1芋头去皮,切成大块,入锅蒸15-20分钟,取出碾碎成粉状,挑去硬块。2山药、杏鲍菇洗净切丁备用,澄面加开水烫至透明。芋头粉和烫好的澄面混合(5:1),加入盐、胡椒粉、山药丁、杏鲍菇丁调匀。3芋头糊搓成长条,入油锅炸至表面酥脆,捞出沥油,装盘即可。

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  • 黄金蟹斗

    2021-11-22 08:04:16

    1大闸蟹上蒸笼蒸熟后冷水冷却后将蟹肉剔出。2鸡蛋与土豆淀粉打成糊。3蟹肉与蟹黄搅拌均匀填进蟹壳浇鸡蛋淀粉糊,并撒上面包屑。4下油锅!炸至金黄。5出锅啦!!

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  • 葱油青口贝

    2021-11-22 08:04:16

    1青口贝洗净上蒸笼至开口(一到两分钟)。2调配酱汁,淋在青口贝上酱油 + 酒糟,一比一搅拌均匀腌制10分钟。3上蒸笼复蒸八分钟葱花爆香后,将葱油浇在青口贝上。4再撒上葱花这道鲜美的葱油青口贝就做好啦!。

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  • 红烧黑金鲍鱼

    2021-11-22 08:18:10

    1姜片、五花肉和料酒放入锅中,冷水煮开,捞出备用。2起油锅,五花肉煎至两面金黄。 3加入生抽、老抽,和五花肉一起翻炒均匀,再倒入冰糖。 4加水后,倒入香叶、桂皮、大葱、八角、大蒜和姜片,大火煮开。5把黑金鲍放入锅中,小火慢炖,充分吸收浓香的汤汁。6最后将黑金鲍取出切片,红烧肉大火收汁,汤汁淋在鲍鱼上

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  • 西葫芦通心粉

    2021-11-22 08:18:11

    1洋葱切成粒,西葫芦切成小块备用。起油锅,洋葱粒炒香后放入西葫芦,翻炒均匀。2加入黑胡椒粉、清水,将西葫芦炖烂,可用牛肉浓缩汤和食盐调味。3将事先煮熟的通心粉倒入西葫芦酱中,翻炒均匀。4最后撒上帕玛森干酪粉,西葫芦意面就煮好啦!

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