盖侠科技的菜谱

共75个菜谱

西式蔬菜炖肉

2021-11-22 03:17:59

1制作肉丸：把猪肉馅、去除过水分的豆腐、以及清酒、食盐、白胡椒放入碗中，充分搅拌。加入适量的淀粉，然后讲肉丸团做成可以一口吃下的大小。挤压豆腐中的水分：用厨房用纸把豆腐包上，把4-5个小碟子重合压在豆腐上，碗里也可以装上水之后当镇石用，一般压上2-3个小时即可。如果要充分去除水分，可以压一个晚上。2

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绿酱汁浇比目鱼排

2023-04-19 11:50:29

1制作绿酱：将大蒜去皮，九层塔（只用叶）、香菜、炒香的杏仁片、黑胡椒和适量的盐全部放入搅拌机中，搅拌至糊状为止。2起油锅，中火将鱼煎熟，喜欢口感有点脆的多煎一会，完全不喜欢油煎口感的可隔水将鱼蒸熟。3最后用生菜叶子摆盘，将做熟的鱼置于叶子上，浇上绿酱，盖满鱼肉为止，将杏子放在鱼肉上即可上桌。

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鸡肉海藻丼饭

2023-04-19 11:34:25

1煮海藻：开水加热，放入海藻，煮熟，有一股鲜香哦~2 腌鸡肉：鸡胸肉切块，加入日本酱油，腌制几分钟~3炒鸡肉：鸡胸肉放入油锅中煎炒，加入洋葱一起翻炒熟后，倒入海藻汤；4加蛋液：倒入鸡蛋液，煮至半熟，将炒好的料铺在煮熟的米饭上，就做好了哦！

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芹菜煎饼

2021-11-22 03:41:31

1 面粉中加入两个鸡蛋，放入芹菜叶、葱花、食盐、清水~2搅拌馅料，直至变成面糊~3起锅，倒入食用油，将馅料倒入锅中~煎制。4煎制两面金黄就可以出锅了，切成片摆盘，就可以开动啦！

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鹰嘴豆泥

2024-04-19 12:14:27

1浸泡干鹰嘴豆，建议提前一个晚上浸泡豆子。加水煮2个小时，最后半个小时的时候，加入盐。盐不要提前加，豆子不易酥烂。2准备好料理机，先把沥干水分的鹰嘴豆、大蒜加入搅拌机，搅拌至豆子细腻看不到颗粒的程度，大约 2 分钟，味道不够可以再加盐。3鹰嘴豆泥中加入Tahini 芝麻酱、孜然粉和柠檬汁，搅拌均匀，

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番茄孜然鸡炖鹰嘴豆

2021-11-22 03:41:42

1浸泡干鹰嘴豆，建议提前一个晚上浸泡豆子。鸡胸肉加入料酒、酱油、黑胡椒和盐腌制30分钟。2热油锅，先爆香蒜末，把腌好的鸡肉煎至表面金黄后，加入切好的洋葱和番茄，煸炒 3 分钟左右。3加入泡发好的鹰嘴豆，加入没过食材，加入黑胡椒、白胡椒和食盐中小火慢炖 25 分钟左右。4最后出锅后可以加一把香菜，也可

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口蘑奶油培根意面

2024-02-03 18:59:32

1蒜切碎，培根改到切小片，蘑菇切片备用。烧水将意大利面煮熟备用。起油锅，放入蒜末炒出香味以后，放入口蘑和培根，继续翻炒片刻。2加入鲜奶油和少许开水或温水，小火熬煮。3煮到汤汁变浓稠，把面直接让入汤汁中，搅拌均匀以后加盐关火，最后撒适量罗勒、芝士粉即可~

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藜麦鸡胸肉沙拉

2024-05-29 16:36:06

藜麦口感富有层次而又有天然的清香，加之营养丰富全面，让人细细品味到了纯天然的本来味道。

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韩式素食拌饭

2024-03-23 07:52:57

素食拌饭主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。

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红酒炖牛肉

2024-04-09 21:03:18

1将牛肉块、红酒、香叶、洋葱和大蒜混合均匀，密封后在冰箱放一个晚上。2先将培根炒至金黄搁在一边沥油备用，将牛肉捞出后用面粉裹好火后起油煎烹，煎至牛肉表面金黄。3做焦糖洋葱：起油锅，煎炒洋葱丁至微黄后，放入白砂糖和1-2勺鲜奶油，将洋葱煮熟，这样焦糖洋葱就做好了。4另起油锅将白平菇放入炒至微黄后加入培

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