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啤酒鸭
啤酒鸭
柴米油盐酱醋茶YLYN
收录时间:2021-11-22 03:00:08 热度:6735℃
1张图片
食材明细
主料
鸭肉
适量
啤酒
一听
辅料
料酒
适量
酱油
适量
老抽
适量
蚝油
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
原味
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
啤酒鸭的做法步骤
1
鸭肉砍好洗干净备用。
2
姜,蒜拍开。
3
将鸭肉放锅里翻炒,先不加油,让鸭肉的水出来,多的话倒掉,炒的干一些。
4
加入少量油,放入姜和蒜爆炒。
5
加入一点料酒,酱油,耗油,老抽翻炒。
6
加入一听啤酒,大火煮开。
7
煮开后改中小火慢慢煮。
8
最后水变少之后,大火收汁。
9
装盘,非常美味。
本次制作《啤酒鸭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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