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焖猪蹄膀
焖猪蹄膀
柴米油盐酱醋茶YLYN
收录时间:2021-11-22 03:09:43 热度:1662℃
1张图片
食材明细
主料
猪蹄膀
一个
辅料
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
蚝油
适量
老抽
适量
料酒
适量
美食特点
原味
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
焖猪蹄膀的做法步骤
1
猪蹄膀剁成块备用。
2
姜,酸拍碎。
3
将肉入锅炒,不用放油。
4
炒至断生,出水,水多的话就倒出来。
5
加入一点点油,放入姜,蒜一起翻炒,加入料酒,酱油,蚝油,老抽爆炒至香。
6
将炒好的肉倒入电高压锅中,不用加水,等会会出油的,加压十五分钟,如果要很软烂的话可以加压久一些,加压好之后倒入炒锅中大火收汁即可,后面忘记拍照啦。
本次制作《焖猪蹄膀》所使用的厨具:电压力锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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