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2023-01-11 07:34:38
1纯瘦肉剁成馅，喜欢五花肉的可以用五花做肉馅2剁好的肉馅里放入葱姜末，生抽，料酒，蚝油，鸡粉，五香粉，胡椒粉，香油，花生油调味，然后顺着一个方向搅拌上劲.3茄子切成一个个的茄夹4茄夹里都填入适量的肉馅，压平.5面粉和淀粉5:5比例在加入啤酒调成脆炸糊，糊别调太稀.6每个茄盒外面都蘸一层薄薄的淀粉，在
2023-01-06 15:25:58
1买过来的鲜活带鱼或者冰鲜带鱼处理干净，2腌制带鱼，放适量的盐，几片姜和葱，半勺胡椒粉，半勺白酒，十几粒花椒，适量的生抽，小半勺料酒腌时半小时.3腌好的带鱼挑出来，表面撒少许的面粉或淀粉，拌匀4锅中放入适量的油，放入十几二十粒花椒，把花椒炸糊炸香，捞出花椒丢弃5碗中打一个鸡蛋，把带鱼放进去裹少许蛋液
2022-12-06 17:41:57
1准备好洗干净的生菜2准备好蒜和干辣椒3蒜剁成蒜米4热锅凉油放入蒜米和干辣椒，一定要最小火慢慢扁炒，火大了蒜糊的快5把蒜米辣椒扁出香味蒜米扁成金黄色6放入洗好的生菜，加入生抽，蚝油，开大火爆炒至生菜断生即可，出锅前调入一勺鸡粉，盐可以不放了因为生抽和耗油都是咸味的7出锅装盘，撒上少许的熟芝麻即可
2022-11-26 19:06:09
1锅里坐水放入适量的鸡胸肉，放入几段葱和姜调入两勺料酒，煮熟放凉备用2香菇提前泡好后，把所有材料切丝，大葱和蒜切米备用3同时也准备好面（干面或湿面条都可以，看个人喜好）和少量绿豆芽（绿豆芽也可以掐头去尾只留中间的杆）4锅做水煮面（干面最好温水下锅，湿面要开水下锅）5面煮好后要加一勺生油，防止粘连，保
2023-01-07 23:53:24
1准备好所有材料2处理食材，西红柿划十字刀放水里煮，煮到皮稍微都裂开就捞出锅3煮好的西红柿去皮切丁，泡好的香菇也切小丁备用4鸡蛋打散调入一点点水一点点料酒一点点盐，调料酒煎的蛋不会有任何腥味5锅中做底油煎蛋，煎好后盛出备用6另起油锅做底油，小火先煎香小葱花，然后放入西红柿丁香菇丁翻炒7炒好西红柿丁后
2022-12-06 11:23:33
1准备好所有材料2黄瓜切好放进碗里备用3蒜剁成蒜米4调蒜汁，碗中放入生抽，香醋，糖，鸡粉，香油调匀5把调好的蒜汁倒进切好的黄瓜里，喜欢辣的也可以加个小红椒6锅中做油倒入花椒和干辣椒小火炸出香味即可7起锅把热油直接倒进黄瓜里拌匀，放几分钟分钟入味即可
2022-11-12 15:15:02
1准备好鲜活的虾用水清洗干净2准备好干辣椒和花椒3锅中做油烧至六成热时倒入虾炸两分钟左右捞出控油4待火升至七八热时在倒入虾快速复炸一次，大约1分钟就炸酥了5复炸后捞出备用6锅中留底油（稍微多点）小火炸香准备好的干辣椒和花椒（大约半分钟，时间久了就辣一些）7炸好捞出备用8准备好大葱花和姜米9准备好面包
2022-12-28 12:53:52
1黄豆提前七八个小时浸泡上2紫薯切片3山楂糕四五小包，超市都有卖，别买那种干山楂片4黄豆加水煮5在加过水的黄豆锅里在上面放上紫薯一块大火蒸20分钟6煮好后所有材料放进料理机里，蒸好的紫薯别放太多两三块就可以了，香芋粉加一勺就可以了，没有可以不加7放上料理机加入适量的白开水，喜欢和浓点的少加点白开水，
2022-12-06 11:23:33
1新鲜活鱼宰杀处理干净，另外准备好葱姜青红椒2鱼切花刀，鱼身上撒些盐按摩一会，然后倒入料酒和葱姜片腌二十多分钟，鱼肚子里也塞些葱姜片 3腌好的鱼放进盘子里，鱼下面肚子里和上面都铺上葱姜片，水后，放入蒸锅大火蒸八分钟，关火闷三分钟在出锅4准备好葱姜青红椒丝5鱼出锅后，倒掉盘子里的蒸水和鱼身上的葱姜片，
2024-03-09 02:13:55
1准备好材料2所有材料都切丝洗净备用3打一个鸡蛋，里面放一点点盐和一点点料酒，去腥的4把蛋液摊成蛋饼5蛋饼切丝备用6大火烧开水，水开后把所有的蔬菜丝都绰烫一下保持材料的清脆度，一分多钟就可以了，蛋丝除外7绰好后捞出备用8锅中做底油小火爆香大葱沫和小葱末9爆香葱末后倒入绰好的蔬菜丝翻炒一分多钟调入适量
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