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收录时间:2022-12-06 11:23:33      热度:2258℃
清蒸昌鱼????????的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

清蒸昌鱼????????的做法步骤

  • 清蒸昌鱼????????的做法步骤:1
    1
    新鲜活鱼宰杀处理干净,另外准备好葱姜青红椒
  • 清蒸昌鱼????????的做法步骤:2
    2
    鱼切花刀,鱼身上撒些盐按摩一会,然后倒入料酒和葱姜片腌二十多分钟,鱼肚子里也塞些葱姜片
  • 清蒸昌鱼????????的做法步骤:3
    3
    腌好的鱼放进盘子里,鱼下面肚子里和上面都铺上葱姜片,水后,放入蒸锅大火蒸八分钟,关火闷三分钟在出锅
  • 清蒸昌鱼????????的做法步骤:4
    4
    准备好葱姜青红椒丝
  • 清蒸昌鱼????????的做法步骤:5
    5
    鱼出锅后,倒掉盘子里的蒸水和鱼身上的葱姜片,把鱼放进一个干净的盘子里,倒入蒸鱼豉油,身上铺上切好的葱姜青红椒丝
  • 清蒸昌鱼????????的做法步骤:6
    6
    锅中倒入玉米油,烧差不多冒点烟了
  • 清蒸昌鱼????????的做法步骤:7
    7
    烧好的油直接分两三次浇入鱼身葱姜丝上不同的位置,激发出葱姜青红椒丝的香味
  • 清蒸昌鱼????????的做法步骤:8
    8
    成品图
本次制作《清蒸昌鱼????????》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 家常菜   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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