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菊子厨房
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菊子厨房的菜谱

共219个菜谱
  • 鱼香素丝

    2021-11-21 15:49:32

    1胡萝卜洗净切丝;2木耳泡发后洗净切丝;3辣椒切丝;4葱切好;5豆瓣酱一勺;6热锅倒油,待油热炒葱;7炒出葱香放胡萝卜丝;8胡萝卜炒变颜色,半熟时放木耳和辣椒丝翻炒几下,放酱油醋和白糖继续翻炒,火特别大的话放些水以免太干,火够大的话很快水炒干,菜也好熟,炒熟出锅;9成品

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  • 素炒饼

    2024-03-07 09:37:54

    1圆白菜洗净切丝;2大饼切丝;3葱蒜切好;4热锅倒油,先炒葱,炒出葱香放饼丝翻炒几下,放圆白菜翻炒;5放点浅色酱油,少量米醋,再少放点水,太干了不好吃,继续翻炒到圆白菜熟了,放蒜末翻炒均匀;6成品图7开吃!小窍门喜欢吃肉可以放肉丝炒,炒完葱放肉丝,肉丝炒变色后放饼丝;也可以放鸡蛋,先煎出鸡蛋备用,放

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  • 肉馅做法

    2021-11-21 15:49:35

    简单的方法,做出好吃的馅儿。可以轻松做包子、饺子、馅饼、肉饼…… 肉丸子也不错吧!

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  • 干煸牛肉粒咖喱饭

    2023-01-07 07:06:32

    1牛肉切小丁,约一厘米,切小粒容易熟省时间;2土豆、洋葱、胡萝卜切丁;3待油热煸炒牛肉丁;4放一块黄油继续煸炒,多煸炒一会儿,肉质干爽像吃牛肉干的感觉,比水了巴嚓的肉好吃的多;5煸成这程度就可以了;6放胡萝卜和土豆丁煸炒一会儿;7放入洋葱;8倒入牛奶;9加适量盐;10开锅后调中火炖20分钟;11放入

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  • 爽口木耳

    2024-05-22 17:57:02

    1提前泡好木耳,着急的话用温水泡,我是头天晚上凉水泡的;2黄瓜、米辣、蒜,洗净备用;3米辣切丁;4少量白糖+少量盐+少量海鲜酱油+米醋+蒜末+米辣调汁,多泡会儿辣味儿会更浓烈;5泡好后收拾干净,用开水煮两三分钟后凉水泡凉撕成小片,冰水拔一下吃着更爽;6切黄瓜片和木耳和调好的料汁拌匀;7喜欢更辣还可以

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  • 炝炒生菜

    2024-04-29 07:15:42

    1切好配料;2热锅倒油,待油热后-先放干辣椒-葱蒜,喜欢吃特辣可以这时放米辣;3炒出葱香味儿,放控好水的生菜;4翻炒几下,放酱油和少量盐;5放红米辣翻炒一下,可以出锅了;6成了!

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  • 土豆饼

    2021-11-21 15:52:52

    1土豆去皮洗净,用磨泥器磨成土豆泥;2这土豆水分还挺足;3放面粉、盐、黑胡椒粉;4切葱末;5加葱末再加适量水搅匀;6小火倒少量油,到适量面糊糊;7底部基本定型后翻面;8翻过来拿起过晃一下,让底部均匀沾到油;9用铲子按压面饼,这样饼会更筋道;10按压后,盖锅盖焖一小会儿,再翻面;11很快就做得了;12

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  • 腌制小黄瓜

    2021-11-21 15:54:43

    1黄瓜泡一泡洗净;2找一个大的容器,放一层黄瓜撒一层盐,隔两三个小时再找个容器把上面的黄瓜倒到另一个容器里适当再撒点盐,把煞出的水也一起倒上去,多次捣腾直到黄瓜腌软;3用开水泡1斤腌制盐和2斤冰糖,剪开干辣椒一起泡着,隔一段时间搅和一下有助于盐和冰糖化的更快些;4待黄瓜腌软,捞起放入最终腌制的容器里

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  • 南瓜粥

    2021-11-21 15:54:44

    1南瓜切一股节;2大米小米洗净;3南瓜去皮切片;4待水开,把大米小米南瓜一同放进去;5盖锅盖,开锅后,锅盖小掀露个小缝以免噗锅,调成小火煮20分钟;6香甜营养的南瓜粥做得了。

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  • 多彩玫瑰

    2021-11-21 15:54:46

    1用料理机打碎红心火龙果,用最细漏勺取汁,加白糖酵母粉和面;2面发至双倍大;3切成小剂子和小面柱子做花心用;4擀6个面皮,一次摞一排;5把面柱子卷在中间,卷起面片;6卷的紧一些;7用切刀在中间切半;8整理一下花瓣;9同样的方法做玫瑰;10蒸出来的颜色大失所望,好在味道还不错;11南瓜洗净去瓤去皮切片

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