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素炒饼

收录时间：2024-03-07 09:37:54 热度：5336℃

素炒饼的做法

1张图片

食材明细

主料

大饼适量
圆白菜 半个
葱适量
蒜 2瓣

辅料

酱油适量
米醋适量

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

素炒饼的做法步骤

1
圆白菜洗净切丝；
2
大饼切丝；
3
葱蒜切好；
4
热锅倒油，先炒葱，炒出葱香放饼丝翻炒几下，放圆白菜翻炒；
5
放点浅色酱油，少量米醋，再少放点水，太干了不好吃，继续翻炒到圆白菜熟了，放蒜末翻炒均匀；
6
成品图
7
开吃！

制作小窍门

喜欢吃肉可以放肉丝炒，炒完葱放肉丝，肉丝炒变色后放饼丝；也可以放鸡蛋，先煎出鸡蛋备用，放完酱油醋翻炒几下放煎好的鸡蛋翻炒。

本次制作《素炒饼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食面食家常菜老人夏季食谱秋季食谱午餐晚餐学生

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