菊子厨房的菜谱

共219个菜谱

辣白菜

2024-04-24 03:52:02

辣白菜（朝鲜语：kimqi）是一种朝鲜族的传统发酵食品，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。辣白菜不怕放，放酸了可以炒五花肉、炒土豆片、辣白菜炒饭、排骨炖

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肉末酱辣茄子

2022-11-12 03:11:19

1洗净原材料；2切好肉末；3先调酱汁，一勺大酱；41勺辣椒酱；51勺辣椒面；6放点水，搅开；7茄子用手掰开，能不用刀的坚决不用刀；8辣椒切圈；9葱切好；10多好蒜末；11油八分热时下肉末煸炒；12肉末炒变色，下葱炒出葱香味儿；13放茄子快速翻锅；14让每个茄子都吃到油；15倒入调好的酱汁；16加适量

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【朝鲜族】拌荞麦冷面

2024-05-24 06:22:47

1荞麦面冷水泡，泡一会儿把面散搓，不要让面粘在一起；2切蒜末、米辣切碎，姜连碾带剁成泥，要么大片，是我个人不喜欢咬到姜的味道；3放入容器里；4米醋2勺；5海鲜酱油2勺；6白醋5勺；7白糖2勺（我的糖勺有点大），口重的话可以再放点盐；8放1勺辣椒酱搅匀；9切黄瓜丝，也可以加生菜丝；10水开后，煮冷面；

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百合炒鸡蛋

2024-02-29 19:07:14

百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴，滋阴润燥，清心安神。

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牛肉丝炒土豆丝

2021-11-21 16:21:58

1牛肉切细丝；2土豆切丝；3葱切好；4蒜切末；5辣椒切丝；6热锅倒油，待油热后炒葱；7葱炒软放牛肉丝炒；8煸炒至牛肉丝全部变色；9放土豆丝翻炒；10翻炒两下土豆丝放辣椒翻炒；11放盐，再放点水继续翻炒；12土豆炒熟放蒜末，翻炒一下出锅；13成品图

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秋葵拌豆腐

2021-11-21 16:27:10

1秋葵洗净；2开水焯一下切丁；3豆腐切小块；41勺海鲜酱油+1勺米醋+少量盐+1勺尖白糖+炸辣椒面+熟芝麻+蒜末5用调好的酱汁拌秋葵；6拌好的秋葵盖在豆腐上面；7成品图；8配上燕麦粥，早餐营养足够了吧！

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牛肉丝拌面

2021-11-21 16:28:16

1原材料；2牛肉切丝；3辣椒、洋葱切丝；4切好葱；5煮锅做水煮面条；6热锅倒油，待油热后炒葱；7炒出葱香味放牛肉丝炒；8所有牛肉丝炒变色差不多也就熟了；9放切好的三丝翻炒；10放酱油，口重的话再放少量盐；11加一点水，以免太干，不干的话不用放水，放点黑胡椒粉翻炒均匀后关火；12把煮好的面条过一遍凉水

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炝炒盖菜

2024-05-20 07:48:50

1盖菜洗净；2切好葱、蒜用刀压扁即可、干辣椒切段；3盖菜切好；4待油热，葱、蒜、干辣椒同时下锅；5炒出葱香味儿；6下盖菜翻炒；7放适量盐，快速翻炒；8炒熟了关火，放味精；9完美出锅！

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孜然羊排

2024-04-21 06:07:16

买一扇小羊排可以三吃。手把羊排+孜然羊排+羊汤亲手做干净又美味，又可以吃多种做法，太值了！【入主题】羊肉，性温。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用

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糖醋荷包蛋

2024-05-16 01:15:52

1原材料；2待油热，打入鸡蛋煎；3双面煎，喜欢单煎可以忽略此步骤；4放入酱油、米醋、白糖晃一晃锅，想翻就翻一下；5比单调的煎鸡蛋有滋味儿了，美；6成品

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