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2021-11-22 10:42:07
1把牛奶，白糖和玉米淀粉放奶锅中搅匀。2小火加热，边加热边搅拌，成细腻顺滑的面糊。3容器中刷一层玉米油防粘。4把牛奶糊倒入，刮平表面。5盖上盖子或者保鲜膜，放冰箱冷藏，凝固后取出脱模，切成小长块。6裹一层玉米淀粉，再裹一层蛋液，再裹一层玉米淀粉。最后也可以裹面包糠。7锅中放适量的油，油温五成热，放入
2021-11-22 10:43:39
1肉馅中加盐2克，白糖1勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，白胡椒粉适量，拌匀。2马蹄和胡萝卜去皮切成小丁，香菇洗净切小丁，加入到肉馅中拌匀。3取一块肉馅团成小球状，和元宵大小差不多。4将团好的小肉球放小米中滚一圈，使其表面蘸上一层玉米面。将每个肉丸下垫上一片胡萝卜片，将肉丸入蒸锅，大火烧开后转小火，
2024-05-21 18:50:43
1金针菇去根洗净放热水中焯1分钟左右。捞出放凉水中过凉，再捞出来攥出水分。2胡萝卜刮丝。3黄瓜切丝。4将胡萝卜丝，黄瓜丝和金针菇放在一个容器中。5锅中放少量油，油稍热放入干辣椒段，小火，炸至变色马上关火。6将菜中倒入生抽，醋，盐和白糖拌匀。将料汁浇到菜上，拌匀即可。
2024-05-16 11:26:39
1里脊肉切成不到2厘米的小块，加入盐，生抽拌匀。2再撒适量孜然粉，辣椒面拌匀腌制20分钟左右。3将腌制好的肉串到牙签上，一根牙签一般插两块，大点的插一块。4锅中放入适量油，中小火烧热。加入牙签肉，炸至变色即可。
2024-04-20 12:09:52
1豆腐切成小块，不要太簿。大约6mm左右。大小根据个人喜好。2平底锅中放适量的油，油量不用太大，油热后放入切好的豆腐。3煎至两面金黄。4 盛出备用。5调料汁。碗中加入盐1克，蚝油3勺，糖1勺，醋1勺，番茄酱1勺，料酒少许，清水2勺，调匀。6锅中放少许底油，倒入调好的料汁，中小火慢慢煮沸变浓稠。7倒入
2024-05-20 23:33:11
1鸡腿洗净切块。2将鸡块放进保鲜袋，加入适量玉米淀粉，然后来回晃动保鲜袋，使淀粉均匀粘上鸡腿块。3调汁。碗中加入盐1克，生抽3勺，料酒3勺，蜂蜜1勺，蚝油1勺。4不粘锅放少许油，然后放入鸡块，中火煎至微金黄。油不要太多，因为鸡肉还要出油，油太多容易外溅。5中途翻面，煎至鸡块全部金黄。6倒入调好的调味
2021-11-22 10:51:26
1鸡胸肉切成1-2厘米大小的丁，黄瓜和胡萝卜也切成类似大小的丁。2锅中放入适量食用油，油七成热时放入鸡丁煸炒至白色。盛出备用。3锅中放油，油热放入葱花爆香。4放入胡萝卜煸炒至半熟。5放入鸡丁煸炒。6加入2克盐，3勺黄豆老抽，最后放入黄瓜丁炒匀，出锅。
2021-11-22 10:54:11
1面粉加水和成软硬适中的面团，静置半小时左右。2牛肉馅中加入盐3克，生抽2勺，老抽2勺，鸡蛋1个，白胡椒粉适量，植物油适量，姜蒜末适量拌匀。3大葱剁碎。4剁好的大葱拌入牛肉馅中。5饧好的面团，分成若干小剂子。将小剂子按扁擀成中间厚周围薄些的饺子皮。6饺子皮中包入适量的馅。7锅中加入足够的水，水开后，
2024-05-20 08:23:35
1茄子去皮切成小块。加入2克盐，腌制半个小时左右。倒出腌出的水分。2柿子椒切块备用。3准备一个碗，加入生抽，蚝油，白糖，葱花，半碗水，搅拌均匀。4锅中放少许油，放入葱姜蒜末煸香。再加入豆瓣酱炒出红油。5 倒入茄子翻炒匀。6 再倒入柿子椒翻炒均匀。7把调好的碗汁倒入，翻炒至入味即可。
2024-04-10 07:37:25
1红枣去核，用到把一侧切开，备用。2糯米粉加温水和面，和成面团，糯米粉和温水的比例大概是2：1，不要和得太硬。3取一小块糯米面团揉成细条，长短和大枣差不多，塞入大枣中。4放入蒸笼内，糯米开口处朝上，防止蒸好后粘在蒸笼上。5水开后，蒸十分钟左右就可以了。
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