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2022-12-13 06:36:57
1土豆去皮切滚刀块备用。2将土豆块放进容器中，盖上保鲜膜蒸10分钟。也可以用水煮至7成熟。3锅中放适量的油，不用太多，倒入土豆块，煎至表面金黄，有层硬壳。4撒入辣椒面，孜然粉，椒盐，翻炒匀。
2024-05-19 21:20:09
1秋葵洗净，切斜刀备用。2鸡蛋打散成蛋液，锅中放油，油热倒入蛋液，蛋液稍微凝固时用筷子搅拌，摊成鸡蛋块。盛盘备用。3锅中放油，油热放入葱花煸香。倒入切好的秋葵，翻炒。4倒入鸡蛋，翻炒匀。
2021-11-22 11:09:52
1红豆用清水浸泡3个小时，放高压锅中压熟。2压熟的红豆中倒入适量的红糖，拌匀。用勺子稍微按压几下，将大部分红豆压碎。3面粉中加入酵母和绵白糖，用温水和面，饧发1个小时左右。发至两倍大。4饧发的面团放到案板上揉一揉排气。擀成片状。5取适量的豆馅，放入面饼中。6包起来。用擀面杖擀轻轻将面团擀开。7从一侧
2021-11-22 11:09:52
1买一块煮熟的羊肚。切成丝。2尖椒洗净去蒂，切成段。3锅中放油，油热下葱姜爆香。之后倒入尖椒，加1克盐翻炒。4倒入羊肚丝，翻炒匀。5倒入酱油炒匀。
2024-05-26 08:17:14
1豆腐切块备用。2火腿肠切丁备用。3锅中放适量油，放入葱花煸香，倒入泡椒煸炒匀。4倒入火腿肠丁翻炒。5倒入1碗热水，煮开。6倒入豆腐继续炖煮，不要翻动豆腐。7倒入1勺酱油和水淀粉，收汁。
2023-01-07 05:31:21
1香菇去蒂洗净。2锅中放适量的油，放入香菇翻炒一分钟，盛盘备用。3锅中放油后就放入甜面酱翻炒几下，全程小火。4倒入香菇炒匀。5倒入热水，没过香菇为宜，煮开。6中火收汤。7撒些白芝麻拌匀出锅。
2021-11-22 11:12:09
1西红柿洗净去皮，用刀削成小块，削的方法可以防止西红柿汤流失。如果介意的，可去皮后再削。2鸡蛋打散，准备水淀粉。淀粉中加入半碗水搅匀。3锅中放适量的水烧开，加2克盐，放入削好的西红柿块煮2分钟左右。4倒入水淀粉，边倒边搅至稍粘稠。这步是让西红柿蛋汤口感好的关键。5均匀撒入蛋液。用筷子搅一下。6关火，
2024-03-08 02:10:46
1黄花鱼去鳞和内脏，洗净，切成段。放入葱姜和料酒腌20分钟左右。2腌好的黄花鱼用厨房纸巾吸去水分。锅中放适量的油，放入黄花鱼煎至两面金黄，再放入八角，葱姜片，干辣椒煸香。3加入适量的热水，没过鱼肉，加入老抽，盐，冰糖中小火炖。4期间用勺子舀些汤不断地浇到鱼肉上。最后大火收汁即可，汁不要收得太干，拌饭
2024-03-24 17:35:06
1黄瓜刨成丝。2加入1克盐拌匀。腌出的水分不要倒掉。3打入鸡蛋，搅拌匀。4加入适量面粉，搅成糊状。面粉一点一点加，不要太多。5锅中倒入适量食用油，中小火，油热后，舀适量的面糊，将面糊用铲子向周围扒，摊成饼。不要太厚了。煎至定型。6翻面。两面金黄即可。
2021-11-22 11:12:19
1娃娃菜洗净，用手掰成小块。2香菜洗净切成小段。3肉馅中加入盐1克，白胡椒粉少许，蛋清1个，拌匀。肉馅放入蛋清，做出的丸子又软又嫩。4将切好的香菜大部分放入肉馅中拌匀。剩余小部分开锅后使用。5锅中放水和娃娃菜，放入1克盐，煮开。6汆好丸子下入锅中，煮至丸子漂起，关火，撒入剩余的香菜末。汤鲜味美。
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