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2024-01-03 20:56:12
1将黄豆300克放入容器中，淘洗干净，泡发，大概需要8个小时。可以晚上泡，第二天就泡好了。2锅中放适量的水，放入泡发后的黄豆，再依次放入调味料。3盖上盖子，中火煮开。4一直煮到汤汁收干。这时黄豆已经口感绵软了，也很入味。
2024-02-05 07:13:46
1白萝卜刮去皮，对半切开，再切成薄片。2将切好的萝卜片放进容器中，加盐腌20分钟，腌出水分。这一步可以让萝卜更脆。3白萝卜腌出的水倒掉，将白萝卜再攥一下水分。倒入白醋，白糖，盐拌匀。4最后加入剁椒，拌匀即可。酸甜爽口的腌萝卜片就做好了。
2022-11-15 09:39:46
1糯米粉加入温水，搅拌成无干粉状态，再揉成软硬适中的面团。水要一点点加，免得过软。2取一块糯米面团，揉成一个个汤圆大小的小球。大小要一致。3锅中放水烧开，下入揉好的汤圆，中大火煮至漂起即煮熟了。4将煮熟的汤圆捞出过凉两次防粘连，装盘。5取适量的姜糖加入一碗水搅匀。6把姜糖水下锅煮至粘稠。如果没有姜糖
2021-11-22 11:06:05
1面粉加适量的水，活成稍软，表面光滑的面团。静置15分钟。2胡萝卜和火腿肠切丁，切好葱花后混合在一起。尽量都切小点，以免戳破饼皮。3取出面团，擀成3毫米厚左右的长方形，表面均匀撒些盐，刷一层油。4面皮中间撒一半的馅，将下端的面皮向上折叠。5再撒上剩余的馅，将上端的面皮折下来。稍微按压一下边缘，防止馅
2021-11-22 11:06:06
1面粉加水和成稍软的面团，静置20分钟。2开始制作油酥。碗中加入五勺面粉，锅中放入食用油加热，油热后倒入装面粉的碗里调成糊。3红糖中加入两把面粉，混合均匀，这样可防止红糖遇热后露馅。4面团在案板上揉一揉排气，擀成圆片，厚度6毫米左右。并均匀铺上制作好的油酥。5从面团的一端卷起。揪成做馅饼剂子大小差不
2023-01-07 02:40:45
1白萝卜去皮，切成滚刀块备用。2把切好的白萝卜块放开水中焯2分钟，这样既可以去除萝卜的怪味，又有助于炒的时候易熟。3锅中放适量的油，油热放入葱姜和干辣椒段煸香。再倒入焯好的萝卜块，翻炒匀。4倒入蚝油，小火，炒匀。5出锅前撒入适量的香菜段，翻炒匀出锅。
2023-01-07 02:40:53
1面粉加水活成光滑的面团，静置半小时左右。2白萝卜擦丝，加盐腌出水分。3将萝卜丝中的水分攥干。4海米切成碎粒，香葱也切碎。5将切好的海米和香葱倒入萝卜丝中，加入盐，白胡椒粉和香油拌匀。因为刚才用盐腌过萝卜丝，海米也有咸味，所以这一步盐适量，不要太多。6将面团分成大小一致的剂子，擀薄。7包入适量的萝卜
2021-11-22 11:06:10
1面粉加水和成光滑的面团，静置20分钟左右2将面团擀成饼状，均匀地撒些盐，再撒些食用油，抹匀。如果面团过大，可以分成两块使用。3面饼从下往上折三四折，切成小段。4平底锅中放适量的油，小火烧热。取两个切好的面段拧成麻花状，码放到锅中。5煎至底部金黄，加热水，水刚刚没过花卷为宜，盖锅盖，中大火烧开转中小
2024-04-26 21:08:31
1豆腐切成小块，青菜洗净，也切成小块。我选用的是北豆腐，也就是卤水豆腐，不易碎，更整齐。青菜用的是油菜。2取30克左右的干黄酱，用一碗清水泄开。3锅中放入适量的油，油热放入葱花姜丝爆香。先下入青菜翻炒匀。4倒入泄好的黄酱。5再倒入豆腐块，翻炒。6倒入水淀粉，中大火收汁即可。
2021-11-22 11:06:31
1取芝麻1.5勺。2加入2.5勺酱油拌匀。3加入2勺白醋拌匀。4加入2勺白糖拌匀。5加入蒜末拌匀。万能芝麻酱就制作好了。6黄瓜拍两刀，切成小段。7浇上万能芝麻酱拌匀，别提多好吃了。
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