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2021-11-21 08:26:04
1提前一天腌制鸡翅：加烧烤酱、甜面酱、蚝油、料酒，拌匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏。2电饭锅放食用油，铺姜片。3放入鸡翅和腌制用的酱料，按煮饭键。煮好即可。
2021-11-21 08:36:56
1牛肉片用料酒、淀粉腌制5分钟。2准备食材：胡萝卜、土豆切滚刀块，洋葱切丝，圆白菜切块，西红柿切块。3锅中放底油，把牛肉片炒至变色。4放洋葱炒软。5放西红柿炒出汁。6放圆白菜炒软。7最后放入土豆、胡萝卜，翻炒均匀。8加开水，没过食材。9加番茄酱，搅拌均匀。10加入鲜奶，煮开转小火。11调入盐、糖和白
2021-11-21 08:52:44
1肥牛放开水锅中，焯至变色，捞出备用。2准备食材：酸菜洗一下控干水分，切段；姜切丝、蒜切片、杭椒切小段。3锅中放底油，爆香蒜姜杭椒。4放入酸菜，翻炒均匀。5加开水，至没过酸菜。烧开转小火煮5分钟。调入糖、盐。6放入肥牛煮开，调入白胡椒粉即可。
2021-11-21 08:54:26
1锅中放水，烧开放入猪皮，加料酒，小火煮10分钟。2捞出放凉，切条。3把花椒、八角、香叶、干辣椒用干净纱布包好。4锅中放水，加猪皮、纱布包、葱姜，烧开转小火，煮1小时。之后取出纱布包、葱姜，锅中调入盐、生抽，再煮5分钟，关火。5放微凉，倒入容器中。放冰箱冷藏。吃的时候，切片，拌入蒜泥、醋、糖、生抽、
2021-11-21 09:02:01
1准备食材：青蒜切段，熏干切片，姜切丝，蒜切片。2五花肉切片，用小火煎熟。3放入姜蒜，炒香。4把肉推至一边，把郫县豆瓣酱炒出红油。5与肉翻炒均匀。6放入青蒜、熏干，调入料酒、蚝油，翻炒至青蒜变软即可出锅。
2021-11-21 09:04:02
1准备食材：猪血切块后用开水烫一下，青蒜切段，姜切丝。2锅中放底油，爆香姜丝和干辣椒。3下猪血炒至变色，加料酒翻炒，盛出备用。4不另起锅，直接用刚才的锅中油翻炒青蒜，炒至断生。5放入猪血，翻炒均匀。6调入糖、生抽，翻炒均匀。勾薄芡出锅。
2021-11-21 09:05:09
1腌制羊肉片：加料酒、淀粉、五香粉、糖、盐、香油、生抽、蚝油，拌匀腌30分钟。2葱切段。3锅中放底油，炒熟羊肉片，盛出备用。4不另起锅，直接用炒完羊肉片的油把葱炒软。5再把羊肉片放入，翻炒均匀即可。
2021-11-21 09:09:26
1肉馅用料酒、淀粉，腌一下备用。2豆腐切块，用放盐的水中泡15分钟。3锅中放底油，把肉馅炒至变色。4放郫县豆瓣酱，翻炒均匀。5放入蒜末，炒香。6加入黄酒，翻炒均匀。7加适量清水，煮开。8放入豆腐，煮开转小火煮5分钟。9调入生抽、蚝油、花椒粉。10勾芡后，煮至略稠即可。撒葱花出锅。
2021-11-21 11:42:28
1羊肉用生抽、淀粉、孜然粒，拌匀腌制半小时备用。香菜洗净切段，摆盘。2锅中放底油，放入羊肉，炒熟。3放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉，翻炒均匀装盘。
2021-11-21 11:46:10
1准备食材：冬瓜去皮、瓤，切片，葱切碎，姜切片，香菜切碎。2锅中放油，爆香葱花，加清水炝锅。3放姜片煮开后，放入冬瓜。4放虾皮、蚝油，煮开转小火，调入盐、花椒粉，盖上锅盖煮15分钟。5放香菜，出锅。
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