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宿宿的家
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宿宿的家的菜谱

共114个菜谱
  • 炒菜花

    2021-11-21 04:52:32

    1菜花洗净切小朵,放开水锅中焯熟。2准备辅料:鸡胸切条,放料酒、淀粉抓匀;葱切末、姜切片;干辣椒切段。3锅中放底油,爆香葱姜。4放入鸡胸,炒熟。5放入菜花、干辣椒,翻炒均匀。6放生抽,翻炒均匀即可。

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  • 蜜汁红烧肉

    2021-11-21 04:58:49

    1锅中烧开水,放少许料酒,把五花肉焯一下,去掉血沫,捞出五花肉,控干水分。2锅中放底油,小火,放冰糖,至融化。3放入五花肉,翻炒均匀。4放葱姜,翻炒均匀。5再放花椒、八角、香叶,翻炒。6依次放料酒、生抽、老抽,炒至上色。7倒开水,与肉持平。8烧开转小火,盖盖,烧20分钟。920分钟后,开盖,尝汤咸淡

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  • 清炒鸡毛菜

    2024-05-02 00:59:25

    1准备辅料:蒜切末、干辣椒切段,和花椒。鸡毛菜洗净。2锅中放底油,爆香花椒、干辣椒、蒜。3放入鸡毛菜,翻炒至断生。4加生抽、蚝油,翻炒均匀即可。

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  • 拌豇豆

    2021-11-21 04:59:41

    1豇豆洗净切段。2锅中煮水,放少量食用油、盐,将豇豆焯熟,捞出沥干水。3过凉水后,捞出沥干水。4放糖、生抽、醋、蚝油、香油,拌匀。5切蒜末,撒在豇豆上。6锅中放油,小火,放入花椒,至有油烟冒出,将热油淋在蒜末上,拌匀即可。

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  • 蒜蓉粉丝娃娃菜

    2024-05-19 12:37:43

    1粉丝提前温水泡软,剪小段。2放开水锅中煮熟。3粉丝捞出过凉水。4娃娃菜洗净,竖切成条。上锅蒸,水开后蒸5分钟。5蒜切末。6锅中放底油,将蒜末炒香。7将锅中的蒜和油一起倒在碗中,加蒸鱼豉油。8将粉丝摆在蒸好的娃娃菜上。9将碗中的配料浇在粉丝上,再上锅蒸5分钟即可。

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  • 煲仔饭

    2021-11-21 05:06:38

    1米淘好,放入平时蒸饭的水量。2腊肠切片,放入饭锅。盖盖,按煮饭键。3饭蒸熟后,加香油、蚝油、生抽、糖,拌匀。盖盖,将饭再焖10分钟。4油菜洗净,锅中加水、放适量盐和食用油,水烧开将油菜放入至断生,捞出沥干水分,摆盘即可。

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  • 肉末蟹味菇

    2021-11-21 05:20:32

    1蟹味菇洗净,放开水锅中焯一下。2肉末放淀粉、料酒拌匀,腌一下。3锅中放底油,放入肉末,炒熟。4加蒜片、孜然粒,翻炒均匀。5放入蟹味菇,翻炒。6加生抽,炒熟。7放糖、蚝油,炒熟出锅。

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  • 鸡蛋炒洋葱

    2021-11-21 05:26:12

    1鸡蛋打散,放少许盐,拌匀。2大火摊鸡蛋,盛出备用。3洋葱去皮,切丝。4锅中放底油,翻炒洋葱至断生。5放盐,翻炒熟。6放生抽,翻炒均匀。7最后放入鸡蛋,炒匀即可。

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  • 韩式牛肉米线

    2021-11-21 05:27:36

    1肥牛放碗中,加淀粉、料酒、生抽、胡椒粉腌制一下。2米线提前泡软。3姜蒜切末。4西红柿洗净切块。5锅中放底油,爆香姜蒜。6放入肉片,炒熟。7加料酒,翻炒均匀。8加韩式辣酱炒匀。9放入西红柿,炒出汁来。10多加开水。11开锅放入米线。12烧开后煮2分钟,调盐,加蚝油。13放入油菜,煮断生即可出锅。

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  • 炒冬笋

    2021-11-21 05:46:14

    1里脊切条,用料酒、淀粉抓匀,腌一下。2冬笋洗净切片,葱切小段。3锅中放底油,放葱爆香,炒熟里脊。4放冬笋,翻炒均匀,加盐。5加入水淀粉,多加一些,煮开后转小火,煮2分钟即可。

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