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宿宿的家
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宿宿的家的菜谱

共114个菜谱
  • 酱棒骨

    2021-11-21 12:17:24

    1把棒骨放开水锅中焯一下。2把焯好的棒骨放电压力锅中,倒开水与棒骨持平。再加葱、姜、花椒、八角、香叶、生抽、老抽、糖、黄酱、料酒、醋,盖盖压30分钟,压好后把棒骨翻一翻,再压10分钟即可。3棒骨捞出啃着吃。剩下的肉汤可以用来炖土豆和豆角。

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  • 炒三丁

    2021-11-21 13:41:44

    1准备食材:鸡胸切小块,用料酒、淀粉拌匀腌一下;葱切碎,胡萝卜切丁,豌豆洗净控水。2锅中放底油,爆香葱花。放鸡胸,炒至变白。3再放胡萝卜,炒至断生。4放豌豆,翻炒均匀。5调入生抽、蚝油、五香粉,翻炒均匀出锅。

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  • 酱鸡腿

    2021-11-21 13:51:22

    1锅中烧水,焯一下鸡腿,捞出备用。2锅中放底油,剪一下鸡腿的两面。3放入葱姜、香叶、花椒、八角。4放入白糖、生抽、老抽。5倒入啤酒,与鸡腿持平。6烧开转小火,加盖焖40分钟。中途开盖翻一翻鸡腿。出锅即可。

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  • 冬瓜汆丸子

    2024-06-08 04:36:58

    1把肉馅打散,放入葱姜末、生抽、料酒、淀粉、蚝油、五香粉,磕入鸡蛋,搅拌均匀。之后不停搅拌,到上劲。2锅中放底油,爆香葱花,倒入清水炝锅。3煮开,放入切好的冬瓜片,调入蚝油、盐、胡椒粉,烧开转小火,煮15分钟。4还是小火,用手的虎口处挤出丸子到汤里。5开大火,煮开即可。

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  • 排骨焖饭

    2024-04-29 02:34:48

    1米饭淘好,水与米持平就好。2排骨放开水锅中焯一下。3准备食材:蒜切块,胡萝卜、黄瓜洗净切块,豌豆备好。4锅中放底油,爆香蒜。5放入排骨煸炒一下。6再放胡萝卜、豌豆翻炒均匀。7调入料酒、白糖、生抽、老抽,翻炒均匀。8加入开水,与排骨持平,烧开关火。9都到入电饭煲中,按煮饭键。10开盖放入黄瓜,拌匀盛

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  • 粉丝圆白菜

    2021-11-21 15:05:13

    1肉馅用淀粉、料酒拌一下。2粉丝用开水煮软,捞出泡进凉水中,剪断备用。3圆白菜洗净切丝,葱姜切末。4锅中热油,爆香葱姜。5炒熟肉末。6放入圆白菜炒软。7加生抽、蚝油、五香粉,翻炒均匀。8放入粉丝拌炒均匀即可。9把给孩子吃的盛出来。大人吃时可以加辣椒油、醋拌一下,加重口感。

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  • 蔬菜意面

    2021-11-21 15:06:46

    适合宝宝的意大利面。

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  • 豇豆蒸面

    2021-11-21 15:10:58

    1面条放入电饭煲蒸屉上,先用食用油略拌一下。蒸30分钟后,开盖用筷子夹散一下,别结团。2准备食材:姜切丝,五花肉切片,豇豆洗净切段。3热油爆香姜丝。4放肉,炒至变色。5调入五香粉、料酒、生抽、老抽,拌炒均匀。6放入开水,没过肉。煮一分钟。7放入豇豆,也煮一分钟。8放入面条,拌炒,充分吸收汤汁。9都放

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  • 蚝油生菜

    2021-11-21 15:13:35

    1水中放盐、油,烧开后放入洗净撕成小块的生菜,焯软,捞出控干水备用。2蒜切碎。3锅中放底油,爆香蒜末。4依次放入蚝油、料酒、胡椒粉、糖、生抽和少量清水,烧开,撒入淀粉勾芡。5淋在生菜上即可。

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  • 培根蛋炒饭

    2022-12-19 19:15:09

    1准备食材:葱切碎,蛋打散,黄瓜切丁,培根切小块。2锅中热油,摊鸡蛋,盛出备用。3爆香葱花。4放入培根略炒出油。5放入黄瓜,炒匀。6放入米饭,炒散,跳入盐、五香粉。7放入鸡蛋,炒碎出锅。

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