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收录时间:2024-05-31 02:21:39      热度:8431℃
西湖醋鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 玫瑰醋 适量

美食特点

西湖醋鱼的做法步骤

  • 西湖醋鱼的做法步骤:1
    1
    原料
  • 西湖醋鱼的做法步骤:2
    2
    鱼沿着背脊一破二不要切断
  • 西湖醋鱼的做法步骤:3
    3
    用盐和料酒摸匀 放入葱姜
  • 西湖醋鱼的做法步骤:4
    4
    腌制45-60分钟
  • 西湖醋鱼的做法步骤:5
    5
    适量水加入料酒煮开
  • 西湖醋鱼的做法步骤:6
    6
    放入腌制的黄鱼
  • 西湖醋鱼的做法步骤:7
    7
    煮熟捞出待用
  • 西湖醋鱼的做法步骤:8
    8
    起油锅加糖 小火炒化开
  • 西湖醋鱼的做法步骤:9
    9
    加入生抽 老抽 醋 淋在鱼上即可
  • 西湖醋鱼的做法步骤:10
    10
    西湖醋鱼

制作小窍门

水一定要煮开再放入鱼
本次制作《西湖醋鱼》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 私房菜  

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