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西湖醋鱼
西湖醋鱼
小猪帮帮主
收录时间:2024-05-31 02:21:39 热度:8431℃
1张图片
食材明细
主料
黄鱼
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
玫瑰醋
适量
美食特点
酸甜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
西湖醋鱼的做法步骤
1
原料
2
鱼沿着背脊一破二不要切断
3
用盐和料酒摸匀 放入葱姜
4
腌制45-60分钟
5
适量水加入料酒煮开
6
放入腌制的黄鱼
7
煮熟捞出待用
8
起油锅加糖 小火炒化开
9
加入生抽 老抽 醋 淋在鱼上即可
10
西湖醋鱼
制作小窍门
水一定要煮开再放入鱼
本次制作《西湖醋鱼》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
私房菜
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