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粽子年年吃，经典虽然畅销不衰，也总还是想要来一点新鲜/新奇的口味比如，新奥尔良的鸡肉粽，如何？学着那些酱肉粽，蛋黄粽，把腌好的鸡腿肉夹在中间包的时候觉得米很少，肉很大，煮好以后却发现，米粒几乎完全包裹了肉粒，只透出一点点新奥尔良红，配上番茄沙司，竟也不错。。。。
1粽叶2粽叶煎去头部，放锅里里煮开3肉切块4放水里用食用小苏打泡十分钟5泡好沥干水，加入料酒，生抽，蚝油，姜葱，糖腌制3小时6腌制好的肉7糯米里加生抽，蚝油，盐腌制十分钟8我用的是精肉，包时加了点猪油，可以用五花肉，安自己的口味9包好10放电砂锅煮5小时，放几个鸡蛋一起煮小窍门粽叶煮开再用
棕子作为中国历史文化积淀最深厚的传统美食之一盛行不衰。粽子形成了南北风味，即:咸棕与甜粽两大类。粽子的种类繁多，有蜜枣的、肉类的、豆类的、蛋黄的等等。形状有三角的、四角的、条状的等等。棕子主要是由粽子叶包裹糯米放入各种不同的馅料包制而成的，软糯可口。
今年的端午节即将来临，端午是个美好的节⽇，古代纪念屈原，今才有传统⽂化的习俗吃粽子。今天和婆婆一起包粽⼦、久违娘家的感觉、很幸福~粽⼦不仅是⾆尖上的美味，更是⼀个民族难以割舍的温馨。流着⼝⽔包粽⼦、终于包完了~上锅、坐等吃粽⼦。粽⼦是端午节不可缺少的，⼀家⼈团聚在⼀起，粽⼦喷⾹，甜蜜幸福。在这里提前祝大家端午节安康！平安幸福。
包了两种粽子，还剩下一些粽叶，那就再来一种就着手边最便利的食料，炒个腊肉菜干馅，拌进糯米里腊肉菜干的粽子，猜想一下是个什么风味馅料看起来比米还多，不过煮熟后的糯米膨胀起来就不再显得特别弱势还好吧，非同常规的粽子。。。。
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