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今年的端午节即将来临,端午是个美好的节⽇,古代纪念屈原,今才有传统⽂化的习俗吃粽子。
今天和婆婆一起包粽⼦、久违娘家的感觉、很幸福~粽⼦不仅是⾆尖上的美味,更是⼀个民族难以割舍的温馨。
流着⼝⽔包粽⼦、终于包完了~上锅、坐等吃粽⼦。粽⼦是端午节不可缺少的,⼀家⼈团聚在⼀起,粽⼦喷⾹,甜蜜幸福。
在这里提前祝大家端午节安康!平安幸福。 ”
食材明细
美食特点
粽子的做法步骤
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上气以后换最小火煮三个小时,千万不要大火煮,会爆开糯米。
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五花肉切块,用料酒,生抽,蚝油,酱油,盐,十三香调味腌制半小时后备用。
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制作小窍门
水开以后千万不能用大火煮,容易把糯米煮烂,粽叶煮开,中间也不太容易煮透,用小火焖三个小时左右,这是我婆婆给我的小经验分享给大家。
本次制作《粽子》所使用的厨具:高压锅