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1食材：糯米。2毛豆肉。3麻辣香肠。4粽叶。5棉线。6将麻辣香肠拆开包装，取出两根清洗一下。7放在案板上切开，待用。8将毛豆肉合入糯米中淘洗一下。9沥干水分。10随后，将切好的的麻辣香肠合入毛豆糯米中，加点盐、鸡精调味和匀。11取两——三张粽叶重叠，卷成漏斗状，放入和好的糯米。12根据自己的手法包好，绑上棉线。13接着，码放在电饭锅里，加入清水没过包好的粽子。14盖上盖，插上电源，按下煮饭键煮3小时，就可以了。（在煮的时候需要加水）15然后，开盖、取出粽子。16剥去粽叶，可以食用了。
新年各有习俗，北方吃饺子，我是广东肇庆，今年没得回家过年，乡愁，唯有自己包几个正宗的不是这样，如果正宗的裹蒸粽是金字塔式，用的是冬叶，我没买到，也做不出金字塔式，只有馅料正宗，其他请各位多包涵，明年努力
1原料备齐（江米我选的圆粒的）。2江米提前两小时浸泡。3芦叶洗净放开水锅里面烫一下捞出备用。4取三片芦叶，从三分之一处交叉成碗形。5放入一颗红枣。6加少许江米。7再放两颗枣。8接着放江米。9左手拿稳，右手把叶子盖在江米上面，按实。10捋直。11折叠出一个假角。12用线绳绑紧。13依次包好所有的粽子。14剪掉多余的叶子，好看不？15放入蒸锅里。16加适量清水，没过粽子。17我一共做了六十个，分了两锅，大火烧开后转中火煮一个小时。18粽叶飘香啊！19自然晾凉。20成品图！21成品图！22成品图！
端午节快要到了，去市场买菜的时候看到有卖粽叶和马兰草了，又要开始包粽子了。包粽子大都选用糯米，这次我用的是大黄米代替糯米。大黄米比小黄米颗粒稍大，颜色是淡黄色的，它和糯米一样口感都是非常糯。馅料用的是红豆、绿豆和红枣，包出来的粽子煮熟后口感很黏糯，黄澄澄的大黄米中嵌着绿色的绿豆、红色的红豆和红枣，非常好吃。
“玉粽袭香千舸竞，艾叶黄酒可驱邪。”马上又到了赛龙舟、插艾叶、喝黄酒吃粽子的端午节了。端午节是中国最重要的四大节之一，有很多传统习俗，吃粽子就是其一。以前家乡只吃过甜粽子，一般都是包红枣糯米粽子，煮好后蘸上白糖吃软糯香甜。第一次去江南旅行的时候遇到咸粽子，内心是拒绝的，实在是没办法把粽子和肉联系到一起。后来勉为其难吃了一个才发现真香呀！口感糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，鲜肉夹杂在其中，肥瘦交错，入口唇齿间皆是肥而不腻的肉香，被肉汁充分浸润的糯米每一口都是好滋味。后来就喜欢包肉粽子，发现很多人独爱肉粽不是没
“端午临中夏，时清日复长”。马上又到了一年端午节，全国各地习俗丰富多彩，赛龙舟、挂艾草、佩香囊、系五色线……但最爱的还是吃粽子。粽子作为端午节的传统美食，早已成为家家户户过节必吃的美味。南北文化差异巨大，粽子有甜咸之分，但是甜粽子糖多热量大、咸粽子油多脂肪高。今天这个五谷杂粮粽子，我用了一些五谷杂粮来替代一部分的糯米，比较符合我们现在提倡多吃粗粮的养生观念。将红枣、红豆、绿豆、花生、葡萄干与糯米用清香箬叶包裹起来，馅料丰富，甜味适宜。既满足口感，又保证了营养健康。
端午节是中国四大传统节日之一，而粽子是端午节少不了的食物。这只粽子小巧又很精致，大小就如手指一样大的迷你粽子，我就把它取了个特别的名字～迷你手指粽子。迷你手指粽子（以下做了50+个手指粽子的量）
小时候最喜欢过的节日就是端午节，端午前夕要去采摘艾蒿回来挂在门上驱虫驱疫防病。不仅有甜糯的粽子吃，还有漂亮的香包可以佩戴，还要系五色线，要带到七夕节才能剪下来，还要扔过屋檐让喜鹊衔取走，整个节日充满了诗情画意。说起端午美食，粽子是当之无愧的主角，今天跟大家分享一款香菇鸡肉粽子。软糯的江米、腌制入味的鸡肉，加上菇类的鲜香、还有豌豆的软绵，每一口都软糯咸香，让人回味无穷。
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