椒盐是一种在中国各个地区都很常见的调味料。花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉,若加入炒黄的盐则成为花椒盐,常用于油炸食物沾食之用。味道香麻而咸,是很多热菜中中是不可或缺的一味调味料,椒盐大虾、椒盐排骨都少不了它,即能提味,又增进食欲,酥脆留香,让人胃口大开!...