中秋菜谱

冰皮月饼

ホホ。

1在盆里倒入牛奶、白糖、色拉油搅拌均匀。2倒入糯米粉、粘米粉、澄面，搅拌均匀，成为稀面糊。3搅拌好的稀面糊静置30分钟，然后入蒸锅，大火蒸15分钟即可。4蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌顺成面团，放凉备用。5把冰皮分成40克一个，馅分成35克一个。左边那两个绿色的是加了抹茶粉的，建议大家馅料一定要选干的
栗蓉月饼

gaopingzhao

中秋节马上就到了，前几天买了些栗子，紧忙着做了些栗蓉，就做栗蓉月饼吧。做好的月饼放了一天多就回油了。味道真不错，而且吃着放心。
酥皮月饼

gaopingzhao

这道酥皮月饼，看着就很酥。还没吃呢就想掉渣了。吃起来酥酥的真香。
【中秋】巧克力月饼

天使落凡尘

恋人专属，这款月饼仿的费列罗的口感做的，里面添加了核桃仁和威化，经过打发的巧克力馅入口即化，如丝般顺滑，一种甜蜜的幸福感瞬间在喉咙蔓延开来。中秋跟最心爱的他共同分享这份甜蜜的爱恋。
卡通冰皮月饼

天使落凡尘

败了好多鸡蛋模准备做便当的时候用，总是一成不变的模具没什么新意，鸡蛋模做出的冰皮月饼多了不少童趣，一定会吸引宝宝的眼球，不过月饼虽好，不能多吃哦，尤其是宝宝。
双黄莲蓉月

elmonte

这几天做月饼，蛋糕，忙得昏头昏脑的，今天终于把最后一批赶出来，等不及回油，lg晚上就送了几个出去了。今年用了韩国的面粉，吸水量比低粉高很多呢。
五仁月饼

elmonte

今年lG转了口味，想吃五仁月饼，我又有了练手的机会了。去买了自己喜欢的干果，松子找了好几家都没有，最后去了WHOLE FOOD MARKET,这家卖的是西班牙进口的有机的松子，好贵啊，心疼。
酥皮月饼---莲蓉酥@豆沙酥

小厨飘香

看着大家这段时间热火朝天做着各式各样的月饼，我好眼馋，也好手痒啊！虽然，我不喜欢吃月饼，每年单位发的大都送人了，朋友送的也吃不完都坏掉了。可每天都看到大家做。做滴那么好，我还是想跃跃欲试。前段时间看到唯惜之家买了个性月饼模子，我也很动心，也要买。被老公批评了一顿，说我“不现实，费劲不说还没人吃
再试月饼——广式豆沙蛋黄月饼

提啦米酥

发现烘焙真的是一件上瘾的事情。看着一堆原材料像变魔术一般被自己给变成不同的食物，心里真的觉得很过瘾。这不，就又做了一款月饼，把熬制好的转化糖浆也消灭光光啦！蛋黄月饼也是我相对比较喜欢的月饼之一，本来打算做成莲蓉的，可是今天又下雨了，宝贝又在睡觉，出不去，刚好冰箱里还有一些红豆沙，刚好把它们也消灭掉吧
第二次试做月饼——广式五仁月饼（附超详细的图解五仁制作过程）

提啦米酥

第一次做的冬蓉月饼总觉得有缺憾。有许多待改进的地方。所以趁热打铁做了这个五仁月饼。月饼已经做好好几天了，这两天因为忙着准备回家过节的东西，东逛逛，西买买，根本没时间传上来。今天又下雨了，趁空整理一下传上来与大家一起分享。这次的月饼才真的称得上是广式月饼，刚出烤箱，晾凉后，硬得真能砸死一只DOG！放保

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