农家菜菜谱

【夏日小凉菜】凉拌酱汁豆角

草莓

豆角煮熟后过凉水放入开胃爽口的调料，再加入香香的花生酱，在炎热的夏季吃这菜很舒服，也很开胃~
凉拌鸡丝

爱吃de胖子

一道爽口的佐酒小菜。
海带拌粉丝

老杨的厨房

爽脆的海带，和细滑可口的粉丝，一起拌特别爽口好吃。咸鲜微辣。加上豆制品和香菜，营养均衡丰富。
凉拌菜花豌豆

西马栀子

凉拌菜花豌豆味道清淡爽口，做法非常简单，是一道家常夏季时令小菜。菜花营养非常丰富，是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名，菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并
【夏日小凉菜】----麻辣小毛豆

红豆厨房

现在正是吃毛豆的好时候。作为下酒的家常小菜，毛豆是当仁不让的首选。这个麻辣口味的小凉菜配上一杯啤酒，让你越吃越上瘾，一吃就停不了。麻辣鲜嫩，口感非常的丰富。
【夏日小凉菜】--蓑衣黄瓜

gaopingzhao

1先把黄瓜洗净。2先将黄瓜的一面直刀切开，下刀切成黄瓜的三分之二。3切完一面后，翻过180度，再切斜刀下斜刀切成黄瓜的三分之二。4西红柿洗净。5将西红柿均匀切三刀，分成六份。6切好的黄瓜摆到盘里，中间放上西红柿。7山楂酱装到保鲜袋里，剪个小口慢慢挤到上边。8端上桌即可享用。
【夏日小凉菜】蒜泥麻酱拌落苏

李李小酒窝

茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；具有清热止血，消肿止痛的功效；用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食等。
笕兰拌黄瓜丝

小惠子

相信吃笕兰的人不多，我吃了几次笕兰后，从不认识到开始喜欢它。感觉笕兰那脆脆的非常爽口，前几次是炒着吃的，我今做的是糖错的，加入黄瓜后，感觉味道真的很好，黄瓜也很脆，喜欢吃酸的朋友可以试试呀。
照烧鸡腿生菜卷

西马栀子

这是一款荤素搭配的健康菜。两种食材得到了很好的互补。生菜可以去掉肉的油腻。很适合夏季食用。
手撕蒜苗拌虾米

小惠子

天热，我特别喜欢吃吃凉拌菜，尤其是酸酸甜甜的，做法既简单、方便又清爽。

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