面包菜谱

母亲节做给妈妈：全麦黑糖红枣葡萄面包

芹意

以此作为母亲节的献礼！愿天下妈妈幸福安康！ 1、全麦面粉：不是面粉里加麸皮的那种，是用整粒小麦磨出的全粉，几乎保存了小麦的全部营养成分，尤其是矿物质和膳食纤维。有研究表明，女性多吃全麦制品对防治各种乳腺疾病大有裨益。不妨在每天的饮食中都加点儿全麦制品吧！ 2、黑糖：黑糖是没有经过高度精炼和脱色的蔗
牛奶排包

食味232

1将高筋面粉、干酵母、细砂糖放入容器中拌匀，加入牛奶（温热）将中种面团用手和好。2盖上保鲜膜发酵3-3.5小时。（3-4倍大）3将发酵好的中种面团用刀切成小方块放入和面机搅拌盆中，再加入主面团中除黄油以外的所有食材，先慢速搅拌后再快速搅拌。4稍打出面筋后加入软化后的黄油，慢速搅散黄油后快速搅拌到面团
抹茶红豆酥

woaimama5678

1原料图2面粉和抹茶粉混合3倒入油和糖4加入水，和成面团，水油皮可以稍微软一点。5油酥的原料6和成面团7松弛30分钟8分别分割成5个等分9按扁之后擀一小下10包入油酥11收口，再次按扁12擀开13卷起14松弛一下，再次重复11-13步。期间都要松弛10分钟左右。15馅料分成5等分16包入馅料17收口
紫薯面包

zammwsm

今天是母亲节，是一个感谢母亲的节日。在许多人的心目中把母亲节与康乃馨联系起来，康乃馨便成了象征母爱之花，受到人们的敬重。国际上献给母亲的花是康乃馨，它在纤细青翠的花茎上，开着鲜艳美丽的花朵，花瓣紧凑而不易凋落，叶片细长而不易卷曲，花朵雍容富丽，姿态高雅别致。红色的康乃馨象征热情，正义，美好和永不放弃
可可核桃吐司

食味232

11.将高筋面粉、白糖、盐、奶粉、可可粉、酵母分别称好后放入和面机搅拌盆中，混合拌匀，加入温水慢速搅拌2分钟,快速搅拌至打出面筋。（注意酵母不要与糖、盐放在一起，以免酵母脱水失效）再加入软化后的黄油，慢速搅散黄油，快速搅拌至面团光滑。22.加入去涩、烤熟、切碎的核桃仁慢速搅拌后，快速搅拌至面团出膜。
丹麦牛角面包

kiss战女

自制牛角包不是难事，只要严格遵照食谱的分量和步骤认真去做，在家也能烤上新鲜美味的牛角包，而且成本比买便宜多了，只要几块钱就可以做出一大盘来。有兴趣的TX不妨来试试，做成功很有成就感的！丹麦牛角面包属于起酥面包的一类。掌握它的做法以后，就可以轻而易举的做出任何起酥类面包。不管是丹麦土司，还是形状各异
枣香红薯面糊面包

幽兰冷香

面糊面包做法简单、方便，不用你费尽力气的去揉面，只需把各种原料混合搅拌均匀，再进行一次发酵，就可以烘烤了；也可以用蒸锅来蒸，口感上会相对软和些，很适合老人和小孩呢，在原料搭配上可随自己的喜欢。枣香红薯面糊面包就用了补血的红枣、健康的粗粮红薯，再配与鸡蛋和玉米油，烤熟的面糊面包枣香浓郁、金黄诱人，不仅
菠萝包

食味232

1菠萝馅的做法:1.将菠萝去皮，切碎放入锅中加细砂糖、黄油和水。2菠萝馅的做法:2.煮开后用小火煮10分钟。3菠萝馅的做法:3.加入过筛后的低筋面粉和泡打粉。4菠萝馅的做法:4.继续煮至糊状即可。5菠萝包皮的做法：1.将软化后的黄油放在容器中打散，加入细砂糖打至颜色变白。6菠萝包皮的做法：2.分三次
大理石螺纹面包

香橙可米露

1后油法将材料混合。2加油后面包机搅拌时会把油溅出来，所以盖张保鲜膜可以防止。3搅拌到拉出薄膜。4发酵至2.5倍大，戳个洞不回缩。5分割成3份将配料中的粉各加水溶解开。6分别与2块面团揉合在一起。（我加的水有点多没掌握好揉不均匀水的量一定要控制多了会让面团发粘少了又有裂纹发干）7松弛1
奶香蛋糕

苽苽

1准备好材料。2低筋面粉120g.3将鸡蛋黄和蛋清分开。4蛋清中不能有水分。5蛋黄中加入25g白糖，用手动打蛋器打散。6分两次将提前融化好的黄油加入到蛋液里，充分搅拌均匀。7加入牛奶迅速搅拌。8用筛子将低筋面粉筛到蛋黄糊中。9蛋糊中不能有颗粒状的面粉颗粒。10蛋清中加入25g白糖，2滴白醋，以电动搅

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