面包菜谱

黑啤黑麦欧包

yoyo糖/kel

黑啤酒+黑麦，那纯纯的麦香，让人齿颊留香。家里有剩下的啤酒，丢掉怪可惜的，突发奇想，拿来做了这款欧包，吼吼，无心插柳的一次完美体验。
四股辫子面包

荧姳

1全部材料除黄油外加在一起，我用的是面包机和面程序，20分钟后加入黄油，面包机和面40分钟左右，面团光滑，出膜，按下面包机的发酵键，发酵40分钟2发酵好后，排气3分成8个大小均匀的面团，滚圆，松弛5分钟4将面团四个一组，分别搓成长条5把四根面团的上端捏紧6左面第三根放上面7左面压右面，上面的放下来，
时下热卖的手撕包

皇后的幸福厨房

有个朋友老早就跟我说过手撕包好吃，但那时只会做蛋糕，对面包也是望而却步，当然原因就是揉面。呵呵但是面包热量低，变化多，口味全，造型好，这些优点下我还是忍不住开始从烤大石头开始摸索，如今终于也能做出让家人赞不绝口的好味面包啦。为挑战手撕包，特地去二家面包房买了做好的成品回来试吃，果然很香，但香的发腻，
椰蓉酸奶小面包

大吃包

1先放入液体类，后放粉类2启动揉面程序，两次揉面共40分钟3加入室温软化的黄油继续揉面40分钟4取出面团收圆放入盆里覆盖保鲜膜，放到温暖处发酵5面团发酵到两倍大6取出分成六份，排气滚圆7放入8寸的戚风模具里（模具里抹黄油撒高粉）8放入烤箱，下面烤盘里放热水，发酵到两倍大。预热烤箱，180度烤30分钟
菠萝包--港港好有味

三尼

前些天跟闺蜜去看了《春娇与志明》，好喜欢杨千嬅和余文乐在一起的感觉。其实是余春娇和张志明啦！两个人躺在沙发上，惬意的挖着西瓜，你一口我一口，看恐怖片，吵着待会谁洗碗。这样的小生活，真的就是幸福。虽然我很支持徐铮大叔。。。爱看港剧，爱看里面的各种美食，菠萝包，早茶，烧鹅菠萝包比较好学，嘻嘻，做的还挺像
超软卡仕达酱餐包

香炸鸡蛋

1称量好各种材料2将除黄油外的所有材料一起放入面包机搅拌20分钟3在揉好的面团中加入黄油，继续揉面20分钟4面团揉至用手撑起成薄膜不破5将取出的面团回揉至面中，发酵至2.5倍大小6发酵好的面团取出排气7将排好气的面团分割成12等份，放置松弛，注意加盖湿纱布或保鲜膜8取出其中两份面团，搓成长条状9将两
油炸面包圈

kiss战女

油炸的面包圈是小学时代的我特喜欢吃的一样早点，香软可口再加上胖嘟嘟的可爱样子~~别提多给力了！
老式面包

食以味为民

这款老式面包早就想跟风做了，从酵头到成品要发酵三次，碍于耗时太长就拖至现在才做。真是一款值得等待的面包！方子来自自由，一款来自不易的面包方子，大家不要错过，绝对值得一试！
我的面包初体验——海苔肉松面包卷

小楼一夜听春雨

感谢这次祈和电器和美食家给我试用的机会，原来我就有个也是祈和的手持电动打蛋器938A，一直以来觉得祈和电器出品的质量蛮不错的，就是平时拿在手里打蛋糊的时候，手会有少少的累。这次试用的带桶式打蛋器，满足了我解放双手的愿望，最重要的是，这款桶式打蛋器，居然可以有揉面功能！这也太强大了，功率400W，只要
蜂蜜小面包

双鱼座米屑儿

1将所有材料，除了牛奶和黄油外，混合搅匀。然后倒入牛奶，启动“和面”功能。2在面团成形前最好不要离开面包机，随时观察面团的变化，待面团成形，用手捏一下，如果面团湿粘，有少量面粉粘在手上，表示水量适宜。3继续揉，至面团具有延展性。4放入黄油，继续揉。5待面团与黄油充分融合、面团表面光滑，就可以检查一下

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