面包菜谱

巧用窍门轻松手工揉面---桑葚果酱辫子面包

西马栀子

桑葚的季节来啦。。。我平时就喜欢吃桑葚，且不说桑葚的营养价值非常的高，就桑葚的味道和口感真是让人喜欢的不得了。甜甜，清新爽口口感超棒。我去新发地批了一箱新鲜的桑葚，做了果酱，果汁还冻了鲜果。这款辫子面包就是我自制的桑葚果酱做的。自制果酱口感好，真材实料，吃着放心。。。。。再说说这面包；做面包我一般
土豆芝士面包

香橙可米露

土豆炒洋葱材料：色拉油洋葱1个土豆小的5个蒸鱼豉油1大勺老抽半大勺盐少许做法：1.先把土豆切丁洋葱切丁，把土豆过凉水冲洗几次去淀粉。2.锅入倒入少许油。3.倒入土豆丁翻炒几下，加入洋葱丁翻炒，再加入蒸鱼豉油和老抽加适量水煮上几分钟。4.最后收汁加盐翻动几下就好了。这边没有过程图是因为
伯爵红茶吐司

筱筱~

这款吐司加了伯爵茶，吃起来唇齿留言，非常够味。下午茶时间，泡上一杯英式红茶，再来一块红茶做的吐司，浓浓茶香，幸福的感觉难以言喻，是不是很棒呢！
小章鱼面包

火舞的飘雪

上周末做了个小章鱼馄饨，但因为需要水煮，所以想不到用什么来做睛睛，这周就想尝试一下小章鱼造型的面包。虽然效果真的不如馄饨好，但却乐在其中。今天刚调了座位，坐在邻导的前面，以后就不能上班时间偷溜上来看菜谱、发菜谱了，所以连夜把小家伙发出来！
米奇玉米麻糬面包

香橙可米露

1将配料中糯米粉白糖和水混合。2放到微波炉中高火3分钟。3用玉米淀粉当手粉揉成数个小团做成麻糬晾凉备用。（用不完密封保存）4准备配料。5材料混合后油法揉至扩展阶段。6发酵至2.5倍大。7分割滚圆松弛15分钟。8把其中三个对切分二半。9将它分别滚圆。10将配料放在面团中。11包裹起来滚圆。12
培根什锦蔬菜包

star68

这款长帝CKTF-30GS的烤箱，典雅大气，大小都非常适合家庭用，最喜欢的还是它的上下火可以分开调温度，这就不用担心你喜爱的食物烤糊了，还有内置的照明灯也不错，可以方便查看食物，又能低温发酵，这样冬天就不用担心室温太低，难以发酵这个问题了，这款烤箱改进还不少，我要一一试来！今天主要是试试上下火分开调
鲜奶油辫子包

Haapy忧子

1将除黄油及葡萄干外所有材料放入面包机，启动发面团程序，搅拌20分钟，至面团表面光滑。加入黄油，再次启动发面团程序搅拌18分钟，加入葡萄干继续搅拌2分钟。搅拌好的面团从面包桶取出，稍稍揉圆。2再扔进面包桶（面包桶要从面包机拿出来），盖上一层湿纱布，室温发酵至2.5倍大。3发酵好后面团取出压扁排气，分
枫糖胡萝卜面包

食味232

1将200克去皮后的胡萝卜切块，放入容器中加入130克水。2用料理机打成泥状。3将高筋面粉、细砂糖、奶粉、盐、胡萝卜泥、枫糖、鸡蛋、干酵母分别称好, 放入和面机搅拌盆里混合拌匀，慢速搅拌2分钟,快速搅拌至打出面筋。（注意酵母不与糖、盐放在一起，以免酵母脱水失效）4加入软化后的黄油，慢速搅散黄油，
抹茶栗子吐司

食味232

1将高筋面粉、低筋面粉、抹茶粉、细砂糖、盐、鸡蛋分别称好,放入和面机搅拌盆里混合拌匀。2加入用温牛奶调好的酵母水慢速搅拌2分钟,快速搅拌至打出面筋。（注意酵母不与糖、盐放在一起，以免酵母脱水失效）3加入软化后的黄油，慢速搅散黄油，快速搅拌至面团光滑出膜。4加入糖渍栗子小丁慢速搅匀。5将打好的面团放入
松软的奶油面包

绿茶1000

奶油面包口感柔和并具有弹性，适合家庭早餐食用。

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