手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 枣香红薯面糊面包
收录时间:2024-05-29 14:36:53      热度:9523℃
枣香红薯面糊面包的做法

  3张图片

面糊面包做法简单、方便,不用你费尽力气的去揉面,只需把各种原料混合搅拌均匀,再进行一次发酵,就可以烘烤了;也可以用蒸锅来蒸,口感上会相对软和些,很适合老人和小孩呢,在原料搭配上可随自己的喜欢。枣香红薯面糊面包就用了补血的红枣、健康的粗粮红薯,再配与鸡蛋和玉米油,烤熟的面糊面包枣香浓郁、金黄诱人,不仅可以作为早餐主食,也可以是糕点小吃,是非常健康的粗粮食品哦。

食材明细

主料
辅料
  • 酵母 3克
  • 清水 适量

美食特点

枣香红薯面糊面包的做法步骤

  • 枣香红薯面糊面包的做法步骤:1
    1
    准备好所需用的食材。
  • 枣香红薯面糊面包的做法步骤:2
    2
    红薯去皮后洗净切成小块,入蒸锅中蒸熟。
  • 枣香红薯面糊面包的做法步骤:3
    3
    取出后趁热压成泥。
  • 枣香红薯面糊面包的做法步骤:4
    4
    将红枣略泡后洗净并去除枣核,切成碎粒。
  • 枣香红薯面糊面包的做法步骤:5
    5
    玉米油中加入少许清水搅匀。
  • 枣香红薯面糊面包的做法步骤:6
    6
    放入鸡蛋搅拌均匀后再放入酵母拌匀,静置约10分钟。
  • 枣香红薯面糊面包的做法步骤:7
    7
    加入红薯泥搅拌匀。
  • 枣香红薯面糊面包的做法步骤:8
    8
    加入适量清水搅匀。
  • 枣香红薯面糊面包的做法步骤:9
    9
    倒入面粉,顺时针方向用力搅拌均匀成稠面糊状。
  • 枣香红薯面糊面包的做法步骤:10
    10
    加入红枣碎拌匀。
  • 枣香红薯面糊面包的做法步骤:11
    11
    倒入模具置温暖处发酵。(我是放在烤箱里发的,约1小时)
  • 枣香红薯面糊面包的做法步骤:12
    12
    发酵至二倍大时取出。提前预热烤箱,中层165度25分钟。

制作小窍门

因为红薯泥和红枣已有甜咪,面糊里我就沒有另放糖了。若是喜欢甜味重一些,可以再添加适量白糖。另外再啰嗉一下,这里的所需时间数小时,是包括之前的食材准备和面糊发酵哈。
本次制作《枣香红薯面糊面包》所使用的厨具:电烤箱、蒸锅
菜谱标签: 烘焙   面包   秋季食谱  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条