凉菜菜谱

蒜泥白肉茄子

漂亮马婆

蒜泥茄子是夏日比较受欢迎的一款小凉菜，辣辣的很是开胃。但是吃完很快就饿，其实茄子和肉是很不错的搭配，凉菜中照样可不离不弃。凉菜，不差肉。
车前草拌鸭肠

家有桐宝

车前草全身都是宝，其性味甘寒无毒，清热利尿，祛痰止咳，清肝明目。鸭肠含有丰富的蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素，对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。家里正好有这两样，我就把它们搭配在一起，成就了这一道夏日小凉菜。
酸黄瓜

馋嘴乐

1旱黄瓜、姜、红辣椒。2把黄瓜切段。3加适量盐腌渍20分钟。4红辣椒切丝。5把姜切丝。6把红辣椒丝、姜丝、白糖放入碗中，加酸度为4度的白醋。7搅拌均匀，即成腌渍酸黄瓜的料汁。8把腌渍好的黄瓜攥净水分，放入无油渍容器中。9倒入料汁。10拌匀后，加盖放入冰箱冷藏，腌渍2小时以上。11装盘即可食用。冷藏可
【夏日小凉菜】---剁椒拌黄瓜

独行油菜子

黄瓜是许多人夏日喜欢的蔬菜，尤喜凉拌，咱家某人不管黄瓜如何拌都喜欢。这次上的是剁椒拌黄瓜。
凉拌菌菇

欣食

1金针菇洗净待用。2蟹味菇洗净待用。3香味菇洗净待用。4鍋里水烧开将三种菇倒入淖二分钟。5捞起沥干水份加花生酱，香油，盐，味精拌匀。6加青椒丝，红萝卜丝拌匀装盘。
【夏日小凉菜】蒜泥麻酱拌落苏

李李小酒窝

茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；具有清热止血，消肿止痛的功效；用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食等。
笕兰拌黄瓜丝

小惠子

相信吃笕兰的人不多，我吃了几次笕兰后，从不认识到开始喜欢它。感觉笕兰那脆脆的非常爽口，前几次是炒着吃的，我今做的是糖错的，加入黄瓜后，感觉味道真的很好，黄瓜也很脆，喜欢吃酸的朋友可以试试呀。
【夏日小凉菜】凉拌黄花菜

YY在厨房

黄花菜——富含卵磷脂，对增强和改善大脑有重要作用，对注意力不集中，记忆减退，脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，因此也被人们称为“健脑菜”。它还含有丰富的膳食纤维，对便秘也有很好的帮助。
韩式大酱拌平菇

BoA

炎炎夏日小凉菜都是舒心爽口的~蘑菇的营养价值又很高，做一道小凉菜十分合适
【夏日小凉菜】：五香花生米

kiss战女

五香味浓，宜下酒饭。

上一页 48 49 50 51 52 53 54 55 56 下一页

推荐菜谱