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  • 【夏日小凉菜】冰镇苦瓜丝

    XW香水百合

    1苦瓜洗净,对半剖开,去瓤去籽。2用刨刀顺边将苦瓜刨成丝。3苦瓜丝中加少许盐,抓匀,腌五分钟。4用清水漂净盐分,沥开水分。苦瓜丝放碗中,加入碳酸饮料,我用的雪碧,将苦瓜丝浸没。5再加入冰块即可。6腌上十分钟冰镇苦瓜就做好了

  • 凉拌干丝

    面朝阳光

    1准备好材料。2千张、青辣椒切成丝,蒜切成蒜米。3锅里烧开水,下千张丝焯熟。4焯熟的千张丝控干水份,将青椒丝和蒜米和千张丝拌在一起。5在千张丝内调入生抽、白醋、辣椒油、花椒粉拌匀。6吃前调入适量香油。

  • 【夏日小凉菜】--凉拌五彩丝

    小老虎宝贝

    1黄瓜、干豆腐、紫甘蓝切成细丝。2木耳提前用水发好。3木耳用开水焯一下。4焯过水的木耳切成细丝。粉丝用水焯熟。切几下。5将五种材料放到盆里。放入切好的蒜末。6进行调味:放入辣椒油。7调味:根据口味放入凉拌醋。8放入盐和鸡精。9最后拌匀即可。

  • 凉拌菜花豌豆

    西马栀子

    凉拌菜花豌豆味道清淡爽口,做法非常简单,是一道家常夏季时令小菜。 菜花营养非常丰富,是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名,菜花肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收。常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效,多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。丰富的维生素C含量,使菜花可增强肝脏解毒能力,并

  • 【夏日小凉菜】凉拌米粉海带丝

    幸福的热带雨林

    1海带丝用盐抓洗掉粘液。2锅里下水,下海带丝。3水开后煮至海带丝变软。大约十分钟。4煮好后捞出过凉水后切段。5胡萝卜用工具刨成丝。6用煮海带丝的水汆汤一下胡萝卜丝后捞出。7干米粉用温水泡软。8所有材料放入一个大容器。9加切好的蒜末。10再加生抽。11倒入陈醋。12加入香油。13加一勺老干妈油辣子。1

  • 凉拌糖醋黄瓜

    小惠子

    天气炎热,多么需要补充水分,做简单方便的菜。吃些清淡爽口,酸酸甜甜的凉拌菜是多么好啊。凉拌糖醋黄瓜就是一款最常见的菜。

  • 清爽开胃的---酸辣黄瓜条

    西马栀子

    黄瓜可以说是夏季百姓的当家菜,酸辣黄瓜条是夏令小菜,酸辣味美,脆嫩爽口,清爽开胃。很受大家的喜欢。 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身

  • 【夏日小凉菜】凉拌莜面条

    江南水乡

    莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效。

  • 【夏日小凉菜】绚丽冰豆腐

    小老虎宝贝

    1主要材料:内酯豆腐一盒、松花蛋一个。2把内酯豆腐切成小块。3松花蛋切成碎。4少许紫苋菜洗净。5把紫苋菜用开水汆烫后。挤出紫色的汁水。6葱花少许放入苋菜水里。7放入适量的盐。8放入辣椒油。9调好的汁水。浇在内酯豆腐和松花蛋上面。吃的时候拌匀即可。10再上一张成品图。小窍门内酯豆腐在做之前,刚冰箱保鲜

  • 凉拌空心菜梗

    花雨曼陀罗

    1原料图。2菜梗洗净,用手捏扁,然后撕成丝儿;蒜切末。3汤锅烧开水,滴几滴油。4下菜梗烫5秒钟。5立即捞出过冷河。6沥干水,盛入碗中。7所有调料加凉白开,总成料汁。8淋上即可。