蛋糕菜谱

奢侈品LV蛋糕卷

落雨无声

LV--这个奢侈品牌实在是买不起，但总可以吃得起吧！以前看见这包的图案我就想成巧克力蛋糕了，今天终于如愿，LV的毛巾蛋糕卷横空出世啦！
桑葚小蛋糕

耶耶贝贝

桑葚是春季的水果之一，新鲜桑果的保质期不长，如果熬成酱，便可以储存几个星期，想用上的时候，挖出一勺，便可以给小甜品们加香加色。可以用来做慕斯，做海绵杯子蛋糕，做面包，还可以做果冻，与草莓酱一样是作用多多呢。这个菜谱是用桑葚果酱做的小海绵蛋糕，味道很不错，你也来试试吧。
电饭煲巧克力香蕉蛋糕

菲颜走璧

一直在心里长草买烤箱，可因为在家待产，想到生完宝宝肯定会有手忙脚乱的一段时间用不上，不免打消了这个念头，先充分利用我电压力锅里的蛋糕功能吧！
草莓慕斯蛋糕

尘欢

1原料备用。2蛋黄加30克糖。3用打蛋器打到发白，体积变成原来的两倍左右。4蛋白中滴入几滴白醋，先用慢速打到呈粗泡。然后分三次加入15克糖，快速打到出现纹路状，最后呈现小玩勾的九分发状态。5取三分之一的蛋白加入到做法3的蛋黄中。6用刮刀搅拌均匀。然后加入剩余的蛋白，轻轻的从容器的底部刮起拌均匀。7蛋
【怡汝私房烘焙】送给自己的处女座奶油蛋糕---什锦水果奶油蛋糕

绿色天使

来美食天下一段时间了，做过两三次蛋糕，一次是小戚风蛋糕，一次是蛋糕卷，一次方形蛋糕，看见好朋友做的蛋糕很是诱人，也一直想做都没有做，这回我生日，下定决心做了一个从来也没有做过戚风蛋糕坯子，也没有做过奶油蛋糕，没有转盘，也没有专业的刮刀，就是一把小刀，一个菜板子，裱花也不会，对于我来说还是挺难的，后来
可可戚风

NICE2meetU

1分离蛋白与蛋黄，先处理蛋黄；2加入18克白砂糖；3加入44克色拉油；4加入49克牛奶；5用打蛋器搅打；6直至搅打至浓稠；7蛋白中加入少许白醋；8搅打至粗泡时加入三分之一白砂糖；9搅打至浓密的小泡时加入三分之一白砂糖；10搅打至蛋白霜表面有纹路时加入剩余的三分之一白砂糖；11湿性发泡；12干性发泡，
下午茶轻松做：低脂豆腐蛋糕

无思远人

方子来自妃娟老师的《美味糕点新主张》，果真如她所说：“白白净净的‘豆腐蛋糕’，长相四四方方就如一块豆腐，用料也是货真价实，是用豆腐和豆浆，豆香加倍。而且蛋糕中不含蛋黄，油脂含量较低，口感清爽。”
独眼龙蛋糕

小欢。

做了四个钟啊，第一次做蛋糕，做好之后都不舍得切了。不过还好是送人的啦。生日送自己做的蛋糕，很有成就，也很有创意
自制沙拉酱的好去处-------肉松蛋糕卷

sunshinewinnie

神啊，救救我吧，教我卷出一个漂亮的蛋糕卷吧！蛋糕卷做起来其实比较简单，但要想卷得漂亮还真是不容易呢，反正偶没有一次卷得特别满意的，无奈，就这样吧，吃着还是不错的。前两天做了沙拉酱，其实做沙拉酱的初衷就是为了做这款肉松蛋糕卷的，前段时间买了肉松，本来想做个肉松面包卷，但家里高粉不多了，所以还是
下午茶轻松做：酸奶乳酪蛋糕

无思远人

乳酪这东西，吃多了会发腻，最好搭配些个清爽的东东，吃起来清清新新不油不腻才好。用酸奶来抵去奶油奶酪的腻，用鱼胶粉凝固成形，再加上意大利蛋白霜来保证口感的空透轻盈.......这样的蛋糕相信你会喜欢哒。

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