清酒淡茶的菜谱

共198个菜谱

肉末豇豆米

2021-11-21 15:24:50

1豇豆洗净切末。2胡萝卜切丁，葱切葱花，姜切丝，辣椒用水冲一下里面，去籽。3锅内放油烧热，放入葱姜炝锅，放肉末炒至发白。4放入老抽5放入豇豆翻炒6放入胡萝卜丁，加蚝油7放入一点清水，快速翻炒8放入盐和味精9放入辣椒圈炒匀即可。10出锅盛盘

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蛋炒面

2024-05-17 14:20:14

1辣椒，胡萝卜和洋葱分别切粗丝2面条煮七八分熟，捞出过凉3锅放油烧热，放入蛋液炒匀，放入辣椒，胡萝卜和洋葱炒至断生4放入面条，酱油炒匀5放入陈醋6放入盐和鸡精，炒匀即可7盛盘出锅小窍门面条的量看几个人吃，适当增减

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白菜炖冻豆腐

2022-12-02 15:13:41

百菜不如白菜，这句话是哪位前辈说的来的？白菜有丰富的营养成分，豆腐中含有丰富的植物蛋白，能弥补白菜中蛋白质的不足，两者一起做菜，让菜品中营养更丰富。

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素炒黄豆

2024-04-11 00:37:42

1胡萝卜切丁2黄瓜切丁3锅内放油烧热，放入葱花炝锅，放入泡发好的黄豆和切好的胡萝卜丁炒匀4放入酱油调味5加入醋去黄豆的腥味6放入盐7放入鸡精8加入蒜末9出锅

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蚂蚁上树

2024-04-27 09:30:06

1准备好材料2锅烧热放油，炒熟肉末，放入葱姜3放入生抽调味4放蚝油5放入老抽调色6加入清水7放入泡好的粉条8放入盐9加入鸡精出锅10撒上青椒碎和泰椒圈即可小窍门粉条提前泡发

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小香肠炒蒜苔

2021-11-21 15:51:25

1准备材料2锅内放油烧热，加姜丝爆锅，放入香肠炒至边缘微卷，盛出3放入蒜苔炒出香味，加入生抽4放入醋5放入盐炒匀6放入香肠7加入鸡精出锅8盛出装盘小窍门香肠过油后出锅，等到蒜苔放完盐之后再加入，避免香肠吸收过多的盐分。

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韭菜盒子

2021-11-21 15:52:27

每每读到三毛的《沙漠中的饭店》，里面描写三毛骗荷西说他岳母从台湾寄来的粉条是雨，而她用菠菜和粉条做的盒子，里面的碎粉被荷西误认为是鲨鱼的翅膀，我都不觉会哑然失笑。对于外国人来说，中国的美食都是那么的新鲜奇怪，而我于这人间烟火的结缘也是从读了《沙漠中的饭店》开始。三毛说，一只洋葱，几片肉，一炒就变成一

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冬瓜肉丸汤

2022-09-19 23:45:57

1准备材料，冬瓜用挖球器挖成冬瓜球2牛肉馅里加入葱姜末3加入盐4加入酱油5加入料酒6打入一个鸡蛋，也可以只用蛋清7放入花椒粉8加入一勺淀粉搅拌均匀，至上劲9锅内放水，放葱姜片烧开，把拌匀的肉馅做成丸子放到锅中，撇去浮沫10放入冬瓜丸11加盐调味12放入鸡精煮至冬瓜熟透13出锅，撒上香菜末14香气四溢

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皮蛋豆腐

2021-11-21 15:54:07

1碗里放入酱油2放入盐3放入陈醋4放入糖5放入鸡精6放入花椒油，拌匀，调成汁7豆腐扣到盘内，皮蛋切成块，葱切成葱花，红辣椒切圈，撒到豆腐和皮蛋上，浇上调好的调味汁即可8吃的时候拌匀

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牛肉土豆炖西红柿

2023-01-09 19:12:31

1水烧开，放入切好的牛肉汆去血水2重新烧水，放入葱姜3放入花椒粉烧开4放入牛肉，大火烧开，定时1小时10分钟，炖至牛肉熟烂5剩余15分钟时放入切好的土豆6剩余7、8分钟时放入西红柿分钟时放入7炖至西红柿熟透，汤面上有红油浮动，放入盐8放入味精出锅9盛入碗中小窍门1.牛肉选肥瘦相间的2.土豆切好泡一会

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