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2022-12-30 00:21:31
今天是腊八，你家吃点啥 腊八节是我国的传统节日，也是腊月里最重大的一个节日了。在这一天，各地都有好多不同的风俗习惯，几乎家家都要喝一碗腊八粥，以此来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。虽然我是北方人，但长这么大，还真没吃过腊八面。上网查了一下，腊八面流行于关中地区，在陕西渭北一带的澄城地区，腊八一般是不
2022-12-22 10:11:48
1准备好所有需要的材料，樱桃去核用糖腌渍2小时以上，把黄油切成小块。2低筋面粉过筛备用。3将过筛好的低粉放在案板上，倒入黄油块与低粉拌匀，然后再用手搓揉均匀，这时将搓揉好的面粉铺平，在中间打入蛋黄，再慢慢加入冰水（这时的冰水是已经加入盐搅拌均匀的），将全部材料揉搓成面团状。用保鲜膜将面团包好，放入冰
2022-09-14 07:10:27
1黄油软化后打发2加入糖粉继续打发3分次加入蛋4筛入低粉和泡打粉5加入香蕉泥6混合均匀7罗兰模抹油洒粉8倒入面糊9排上香蕉片10中下层，160度45分钟，稍凉后脱模，刷一层酒糖液
2022-12-22 10:08:56
1蛋黄蛋清分别装入无水无油的容器，蛋黄加10克糖用蛋抽搅拌至糖化，加入油搅拌至融合，加牛奶搅拌至融合，筛入低粉搅拌均匀后静置备用。2蛋清加几滴白醋，电动打蛋器用低速打至粗泡加10糖（糖十盐混合），打至细泡加10克糖，打至有纹路加10克糖。3再筛入5克玉米淀粉打至硬性发泡（刮刀立在蛋白霜中不倒）。4开
2022-11-16 01:58:27
1把巧克力与黄油融化，与奶油混合均匀。2可可粉与面粉混合。3分离蛋清、蛋黄。把蛋黄加入步骤（1）搅拌均匀，加入20克白糖拌匀至糖融化，再筛入步骤（2）中，拌成稀糊待用。4分二次加入50克糖于蛋清，打出能拉出尖角。5把待用的稀糊与打发的蛋白搅拌均匀，倒入模具，165度，40分钟。6冷却，切块，撒糖粉即
2022-12-10 23:47:35
1面粉缓缓加入温水和成柔软的面团，注意一次加水不用过多，慢慢来，反复和面直到面团变得光滑，干湿度以不沾盆为标准，发好的面团再充分揉和至光滑，擀成和锅底大小合适的面皮，厚度不超过0.5CM，尽可能做到边缘厚中间薄。2肉肠和番茄切片，洋葱剥成片状切小块，青椒去籽切丝，芝士用刨子刨成雪花片，猪肉切丁，以黑
2022-12-22 10:10:22
1鸡翅根用刀在根部切一圈2然后将肉往下扒到底部3将大喜大烤肉酱倒入有手抓均匀4盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏2-3个小时或者过夜5腌制好的鸡翅根用锡箔纸包上根部，放在烤盘中，180度预热，上下火30分钟左右即可
2023-10-12 01:30:25
1预热烤箱到375度F（190度 C）2在大碗里，将黄油、牛油果、糖放在一起，用调羹搅匀。3加入鸡蛋搅匀，再加所有的干粉，用手揉成面团。4将面团分成核桃大的团，揉成圆形，用掌心压扁。5在烤盘上铺上烤饼干的纸unstick cook sheet。6将饼干逐次放入烤盘，大概间隔2英寸，可做36个。7烤8
2022-12-13 04:34:51
1派皮制作过程：黄油室温软化后，加入糖份搅打均匀；2加入蛋液搅打均匀；3加入过筛的面粉，翻拌均匀；4将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟；5将冷藏后的面团擀成3mm厚的薄片；6将面皮移到派模上，用擀面杖擀去多余的面皮；7将面皮放入冰箱冷藏15分钟；8松弛后的面团用叉子叉上小孔，放上一张烘焙纸，然
2022-12-17 03:59:45
1发酵面团放冰箱冷藏12小时；2将主面团的材料全部混合；3将步骤1与冰箱里的发酵面团混合揉至光滑面团；4继续将面团揉至具薄膜状态的扩展阶段；5将面团放入盆内，盖上保鲜膜，进行第一次发酵，至2倍大；6发酵好的面团，分割2等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟；7松弛的面团，按压排气，再次滚圆，放入烤盘，盖
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