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哥倆好
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哥倆好的菜谱

共30个菜谱
  • 水晶虾饺

    2022-11-25 15:34:16

    1澄面與生粉、少許鹽混合2倒入開水,用筷子拌成雪花狀,加蓋燜上幾分鐘3將燙面和入少許豬油,揉成面團,加蓋濕布醒十分鐘4虾洗凈剝皮挑虾线,剁成粗粒5半肥瘦豬肉剁碎6香菇泡軟剁碎,姜剁末,蔥切末,加入到虾粒和猪肉馅里,調入適量鹽、生抽、雞精、芝麻油,攪拌均勻7把面搓成長條,切成大小相等劑子8入蒸鍋水開後

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  • 酸豆角肉末炒意粉

    2022-11-21 20:45:06

    1酸豆角泡水去除多余咸味后沥干水分切粒2猪肉末调入盐、生粉、料酒搅匀3锅里烧开水,下意粉煮至意粉软熟4过冷水沥干备用5蒜切末,指天椒切碎6锅里倒适量油,爆香蒜末、指天椒7下肉末快速翻炒8再下酸豆角翻炒9.倒入意粉,调入生抽、鸡精翻炒均匀即可

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  • 榴蓮冰淇淋

    2021-11-18 18:24:09

    1榴蓮500克2去核后用勺子將肉压成泥3准备蛋黄、砂糖、牛奶4蛋黃調散加牛奶和砂糖,倒入鍋內小火加熱並不斷攪拌5直至變成濃稠的蛋奶糊6淡奶油置容器內用打蛋器打發至七成左右7倒入蛋奶糊8倒入榴蓮泥9再攪拌均勻即成榴蓮冰淇淋糊10用保鮮膜覆蓋好,放冰箱冷凍室冷凍至冰淇淋糊半凝固,再次取出用打蛋器攪拌,完

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  • 白菜牛肉煎饼

    2022-12-03 16:20:14

    1先将面粉加酵母、适量水拌和成光滑面团,发酵到2倍大2白菜切成末3牛肉剁肉末4调入一个鸡蛋、姜末、葱末、盐、鸡精、五香粉及香油,用筷子朝一个方向搅拌上劲备用5将发酵好的面团分割成若干大小一致的面剂6擀成圆形,包入白菜牛肉馅7压扁成饼8煎锅里倒少量油,放入饼煎9将饼煎至两面金黄即可

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  • 奶黄卷

    2022-11-23 23:42:00

    1黄油加细砂糖2隔水融化3加两只蛋黄4搅拌均匀5加入混合过筛的奶粉和澄粉混合均匀6将调好的奶黄隔水蒸至浓稠 (中途搅拌两次)7取出奶黄酱凉后用保鲜纸包好放冰箱冷藏备用8面粉加酵母、温水揉成光滑的面团,发酵至两倍大9将发好的面团排气,用擀面杖擀成1cm厚的长方形10铺一保鲜纸,放上蛋黄酱,再在上面铺一

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  • 酥皮紫薯派

    2022-11-12 03:09:47

    1紫薯蒸熟去皮,切碎粒捣泥2小锅里放入水和细砂糖,加热沸腾3熬煮到糖浆变浅黄色4熄火趁热倒入紫薯泥,搅拌均匀5倒入适量淡奶油或炼奶6混合均匀即成奶香十足、甜蜜蜜奶的紫薯馅7油皮:面粉100克,温水40克,细砂糖20克,玉米油30克油皮的材料混合揉成面团,静置一会8油酥:面粉50克,玉米油25克油酥里

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  • 紫菜卷

    2024-04-21 19:51:12

    1猪肉和虾肉剁成肉馅2姜剁末,香菜和葱切末,两种肉馅混入姜末、香菜末、葱末,调入盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油、玉米淀粉3用筷子顺一个方向搅拌上劲,将拌好的肉馅分成两份备用4寿司帘上铺一张紫菜5均匀铺上一份肉馅6由下往上卷起紫菜,整理成圆柱,蒸锅蒸十分钟,取出切件即可

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  • 草莓巧克力棒

    2023-01-10 22:36:04

    书上学的一款点心,原方子名是樱桃巧克力棒,但因为没买到樱桃酱,所以改做了草莓酱的,无伤大雅,馅料可以改自己喜欢的都可以哈!

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  • 巧克力五仁酥

    2022-11-18 17:30:59

    做出来的成品真滴灰常好吃,带着巧克力味的酥脆外皮,咬一口酥得掉渣,再咬一口下去,扑面而来的是各种浓浓的果仁香:花生、核桃、葵瓜子、南瓜子、芝麻,越嚼越香哦!

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  • 梅菜扣肉(烧白)

    2022-12-28 06:44:33

    上一道老妈的经典菜— —烧白。我们老家是叫烧白,其实和广东客家的梅菜扣肉大同小异哈。

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