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白菜牛肉煎饼
白菜牛肉煎饼
哥倆好
收录时间:2022-12-03 16:20:14 热度:9412℃
2张图片
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
白菜
适量
牛肉
适量
鸡蛋
一个
配料
姜
适量
葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
芝麻油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
数小时
耗时
简单
难度
白菜牛肉煎饼的做法步骤
1
先将面粉加酵母、适量水拌和成光滑面团,发酵到2倍大
2
白菜切成末
3
牛肉剁肉末
4
调入一个鸡蛋、姜末、葱末、盐、鸡精、五香粉及香油,用筷子朝一个方向搅拌上劲备用
5
将发酵好的面团分割成若干大小一致的面剂
6
擀成圆形,包入白菜牛肉馅
7
压扁成饼
8
煎锅里倒少量油,放入饼煎
9
将饼煎至两面金黄即可
本次制作《白菜牛肉煎饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
产妇
饼
秋季食谱
午餐
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