2021-11-22 15:45:59
1备好食材。2食材改刀,菜花掰成小朵,用淡盐水泡十分钟,洗净捞出控干水分。3起锅烧油,小火,放豆瓣酱炒香。4炒出红油后加入麻椒,葱姜蒜爆香。5倒入菜花炒匀。6炒至菜花微软加入适量盐和生抽。7装盘,好吃的麻香菜花就做好啦。小窍门用豆瓣酱炒出红油时要用小火,否则酱会炒糊,影响口味。
2021-11-22 15:48:50
1备好食材,豆腐切三角形的片,青红椒切块,肉切片,葱姜蒜改刀2调个碗汁:耗油一勺,生抽一勺,盐适量,鸡精少许,淀粉一勺,加入半小碗水调匀备用3起锅烧油,把豆腐煎至两面金黄,盛出备用4另起锅烧油,煸炒肉片5肉片炒至变色放葱姜蒜,料酒6微炒片刻加入青红椒块煸炒7青花椒块断生后放入煎好的豆腐8翻炒一两分钟
2021-11-22 15:50:06
1备好食材2火腿切丁,冬瓜去皮切片,葱切圈,姜切末3把冬瓜片,火腿丁,虾皮,姜末放入锅中,加适量水煮4冬瓜片煮至几乎透明时,撇去浮沫,放葱花,加几滴香油即可5盛上一碗,清爽可口
2021-11-22 15:50:49
1准备好食材2沙丁鱼裹上干淀粉3把沙丁鱼放到油锅中煎4鱼煎至两面金黄,备用5起锅烧油,爆香八角,干辣椒,葱姜蒜6关小火,把鱼码好7码好鱼后倒入半瓶啤酒,加入老抽上色,生抽和盐调味8大火烧开后,关小火焖至锅中汤汁粘稠即可9装盘小窍门沙丁鱼刺少肉厚,营养非常丰富,适合老人和孩子食用。