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收录时间:2021-11-22 15:48:50      热度:7706℃
家常烧豆腐的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 盐卤豆腐 半斤
辅料

美食特点

家常烧豆腐的做法步骤

  • 家常烧豆腐的做法步骤:1
    1
    备好食材,豆腐切三角形的片,青红椒切块,肉切片,葱姜蒜改刀
  • 家常烧豆腐的做法步骤:2
    2
    调个碗汁:耗油一勺,生抽一勺,盐适量,鸡精少许,淀粉一勺,加入半小碗水调匀备用
  • 家常烧豆腐的做法步骤:3
    3
    起锅烧油,把豆腐煎至两面金黄,盛出备用
  • 家常烧豆腐的做法步骤:4
    4
    另起锅烧油,煸炒肉片
  • 家常烧豆腐的做法步骤:5
    5
    肉片炒至变色放葱姜蒜,料酒
  • 家常烧豆腐的做法步骤:6
    6
    微炒片刻加入青红椒块煸炒
  • 家常烧豆腐的做法步骤:7
    7
    青花椒块断生后放入煎好的豆腐
  • 家常烧豆腐的做法步骤:8
    8
    翻炒一两分钟后倒入碗汁,收汁
  • 家常烧豆腐的做法步骤:9
    9
    装盘

制作小窍门

1.最好用盐卤豆腐,这种豆腐比较好吃。2.炒菜的过程中不需要加盐,碗汁中已经加好了盐,避免加入太多的盐。
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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